Haver zat lang verstopt in een vergeten hoekje, maar nu verovert deze graansoort de keuken weer. De Koopmans Havermoutkoekjes zijn een heerlijk tussendoortje met een stevige bite. Havermout is niet alleen lekker, maar zeker ook veelzijdig. Met de mix is eindeloos te variëren met ingrediënten als noten, rozijnen, gedroogde cranberries, chocolade en kokos.
Vroeger bakten we vaak met havermout. Dat kwam door een schoolboek, waarin een recept stond voor havermoutkoekjes. Met heel veel suiker, en onder andere keukenstroop. We maakten dat recept best vaak, maar het mislukte altijd: de mooie platgedrukte bolletjes smolten samen tot één grote koek, een soort havermoutbreekkoek. Lekkerdere koekjes kon ik me niet voorstellen, met een krokante buitenkant en een lekkere, zachte binnenkant. Helaas is het recept in de loop der jaren wel op de achtergrond is verdwenen. Havermoutkoekjes hebben echter een nieuwe plek gekregen, dankzij de nieuwe Koopmans Havermoutkoekjes. Die zijn makkelijk zelf te bakken, en ze zijn zowaar ineens gelukt!
Verrassend veelzijdig
Koekjesbakkers kunnen aan de koekjes een persoonlijke ‘touch’ geven want de mix laat zich heel gemakkelijk combineren met diverse ingrediënten. Cranberry’s, abrikozen en kokos zorgen voor verrassend lekkere combinaties. Maar ook rozijnen, chocolade en gehakte noten zijn een goede match met deze veelzijdige havermoutkoekjesmix. Liefhebbers van koekjes kunnen zich laten inspireren door originele variatierecepten op www.koopmans.com. Wat te denken van robuuste havermoutkoekjes met chocolate chips, een havermout appelkoek met een stevige bite of een muesli-koek met havermout in de vorm van een echte reep. Heerlijk om zelf gezellig thuis te bakken en lekker van te genieten.
Koopmans Havermoutkoekjes
Een pak Koopmans Havermoutkoekjes is een mix waar alleen 100 gram boter en 25 ml melk aan moet worden toegevoegd. Koopmans Havermoutkoekjes is vanaf deze week verkrijgbaar bij o.a. PLUS supermarkten en vanaf 23 maart bij Albert Heijn. De consumentenadviesprijs is € 1,39 per pak.
Op zoek naar coole items voor in de keuken?
Amazon.nl
