Voor een kind is een verjaardag, een rapportuitreiking of zelfs de laatste schooldag iets om naar uit te kijken en van te dromen. En daar hoort gewoon gebak bij. Nee, geen saaie taart of een gewoon cakeje, maar iets waarbij je zoon of dochter en zijn of haar vriendjes bij de aanblik alleen al gaan glunderen. Als je zelf aan de slag gaat, kun je je gebak zo persoonlijk maken als je zelf wilt. En je eigen taarten, cupcakes en koekjes bakken en versieren is echt niet moeilijk. Niet veel inspiratie? Geen nood, de Koekjesfee helpt je een handje.
In het boek staan ongelofelijke leuke ideetjes om je zoon of dochter te verrassen met zelfgemaakte en versierde koekjes, cupcakes en taarten. Het boek Koekjes, cupcakes en taarten voor kinderfeestjes nodigt je uit om het feestvarken extra in het zonnetje te zetten! Voor iedereen die graag bakt en iets bijzonders op tafel zet (presentatie is alles, zoals ieder weet) is dit wel één van de betere boeken die beschikbaar zijn. Het boek behandelt in duidelijke en heldere stappen het proces van bakken tot decoreren, wat dan ook met verschillende technieken gebeurt. Ieder deel (koek, cupcake of taart) begint met een aantal basisrecepten en technieken, wat zeker de moeite waard is om goed te lezen. Zo krijg je genoeg handvaten aangereikt om een taart vloeiend en mooi glad te bekleden, lekkere creme’s te maken voor je cupcakes en verschillende decoratietechnieken voor koekjes.
Aan de hand van deze basistechnieken gaat de Koekjesfee helemaal los, met de wildste uitwerkingen en de meest bizarre ideeën. De ene keer gaat ze dan ook verder dan een andere, waarbij een taart eerder een excuus lijkt te zijn voor een creatie van marsepein, een andere keer weet ze op creatieve wijze een verrukkelijk ogende taart neer te zetten, of met een combinatie van koekjes en cupcakes een verrassend resultaat te verzorgen. Hoe dan ook: met dit boek als inspiratie, de technieken in je achterhoofd en de basisrecepten op de keukentafel zal iedereen in staat moeten zijn de meest bijzondere taarten uit de oven te toveren!
De Koekjesfee leerde het bakken van haar oma. Vele jaren later begin de Koekjesfee – mama van 5 – zelf taarten te bakken en te versieren voor de verjaardagspartijtjes van haar kinderen. Omdat ze niet op alle feestjes tegelijk aanwezig kan zijn, publiceert ze nu haar boek Koekjes, cupcakes en taarten voor kinderfeestjes. De koekjesfee geeft ook workshops, is lid van The British Sugarcraft Guild en je kunt haar altijd via haar website www.dekoekjesfee.be of facebookpagina vragen stellen. Ondertussen heeft ze ook een eigen Koekjesfee winkel in Hasselt.
Koekjes, cupcakes en taarten voor kinderfeestjes, De Koekjesfee
Standaard uitgeverij, april 2011, 188 pagina’s, paperback.
Prijs: 19,95 euro. ISBN: 9789002239533
Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:
