• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Boeken
    • Info voor je boekbespreking
    • Allerlei
      • Creatief
      • Educatief kinderen
      • Informatief volwassenen
      • Management boeken
      • Stripboeken
    • Kinderboeken
      • Prentenboeken
      • Kinderboeken met AVI
    • Young adult
    • Leesboeken voor volwassenen
    • Kookboeken
  • Business
    • Bloggen
    • Zelfstandig ondernemen
    • Management boeken
  • Entertainment
    • Films
      • Netflix, Prime Video, Disney+ en TV
      • Actie
      • Animatie
      • Horror
      • Komedie
      • Speelfilm
    • Games
    • Muziek
    • Speelgoed
      • Creatief
    • Spellen
    • Er op uit
    • Uit-agenda
  • Eten & drinken
    • In de keuken
    • Eten en drinken
    • Recepten
    • Kookboeken
  • Lifestyle
    • Gadgets
    • Gezondheid
    • Kleding & verzorging
    • Huis
    • Tuin
  • Feest
    • Halloween
    • Kerstmis
    • Moederdag
    • Pasen
    • Sinterklaas
    • Vaderdag
    • Valentijnsdag
    • Verjaardag
  • Prijsvragen
logo coolesuggesties liggend banner

CooleSuggesties

Stoere reviews, nieuws en tips

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
  • Mail

Recensie: Hoe versier ik een lekker koekje? Peggy Porschen

28 maart 2011KookboekenBakken, Creatief, Koek en gebak

De tijd van een gewone slagroomtaart is zo langzamerhand voorbij en koekjes zijn tegenwoordig vaak ware kunstwerkjes: over de hele wereld wordt de patisserie steeds meer de nieuwe boetiek en de afternoon tea de nieuwe lunch. Maar ook thuis kun je een stap verder gaan dan de gewone cake of taart, hoe lekker die ook is. Dit boek legt stap voor stap de techniek van het decoreren van koekjes, taarten en cakejes uit en geeft tal van originele voorbeelden. Hoewel je misschien niet direct, zoals de auteur van dit boek, de taarten mag verzorgen voor de trendy feestjes van sterren als Gwyneth Paltrow, Tracy Chapman en Stella McCartney, kun je voortaan wel indruk maken op vrienden met prachtige, zelfgedecoreerde koekjes, fleurige cakes en zelfs fantastische bruidstaarten. Hoe versier ik een lekker koekje? heeft een misleidende titel. Zo, het hoge woord is eruit. Want hoewel de titel doet vermoeden dat je hier enkel en alleen koekjes gaat decoreren komen deze platte lekkernijen nauwelijks aan bod. Neen, het gaat hier vooral om hun luchtigere en hogere evenbeelden: cakejes, petit-fours en taarten! Desondanks komen er wel degelijk een flink aantal decoratievormen aan bod, ook voor koekjes, en zijn veel manieren om een taart te versieren ook te gebruiken op het plattere vlak van een koekje. Daarbij komt dat de variatie in versieringen erg groot is: niet alleen wordt er gespeeld met marsepein en fondant op cakes, maar worden decoraties ook als stand-alone tafeldecodatie gebruikt (eetbare versieringen dus) en wordt er gewerkt met glazuren, botercrèmes, eetbare verf en zelfs kleurstoffen om de cake zelf een speciaal uiterlijk te geven. Ontzettend veel leuke ideeën, waarmee je, als je de technieken eenmaal beheerst, flink uit de voeten kunt. In het begin van het boek vind je overigens de nodige tips en trucs om deze technieken eerder onder de knie te krijgen, zodat je in no-time vrienden en familie doet verbazen met de meest kunstige en smaakvolle creaties. De vraag is alleen: durft iemand de taart aan te snijden? Hoe versier ik een lekker koekje? Peggy Porschen Lannoo, februari 2011, 144 pagina’s, paperback. Prijs: 16,95 euro. ISBN: 9789058974365

Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:

BOL.com
Amazon.nl
Bruna
Managementboek.nl
Bookspot

Deel dit bericht op social media:

  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Tumblr te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)

Over Rianne

Rianne, moeder van twee pubers, part-time werkzaam als SEO-specialist bij een webdesignbureau en ontzettend actief op CooleSuggesties.nl! Ze houdt van gezellige dingen doen met het gezin, uitstapjes ondernemen, lezen, een goede latte en van films kijken.

Lees Interacties

Wat zijn jouw ervaringen? Reactie annuleren

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Onze topsuggesties

CooleSuggesties Topper

ONZE LAATSTE BERICHTEN

suri route amsterdam 3

Ontdek Suriname in Amsterdam

The Good Wine 1

The Good Wine: (h)eerlijke biologische wijn

De zaak Sus Antigoon 2

De strips van juni 2022

panama recensie

Film recensie: Panama

populairste auto eigenschappen en kleuren 2

Dit zijn de populairste auto-eigenschappen en -kleuren

logo ontwerp

Maak je eigen logo en geef je bedrijf een unieke uitstraling

Footer

Samenwerken

Heb jij een leuk product of coole dienst voor jongens of mannen? Kijk dan op onze contactpagina voor alle mogelijkheden.

Winacties en privacy

Klik hier voor meer informatie over de voorwaarden voor deelname aan onze prijsvragen en ons cookiebeleid.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte gehouden worden van onze reviews, artikelen en winacties? Meld je dan hier aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief!