Recensie: Het gezonde familiekookboek, Ingrid Stieber

Ingrid Stieber ziet, net als ik, in haar omgeving steeds meer kinderen dikker worden. Of te dik zijn. Daar moet wat aan gedaan worden, want overgewicht is voor niemand een gezonde eigenschap. Waar ligt het aan? Dat is altijd een lastige kwestie. Vaak is het een verkeerde eetgewoonte: het verkeerde voedsel, te veel, of op de verkeerde momenten. Het is aan ouders om dat probleem te onderkennen en er iets aan te doen! Daar hoeft helemaal geen spannend dieet aan te pas komen. Een aanpassing in het eetpatroon is veel belangrijker. En dat eetpatroon ook aanhouden, natuurlijk. Want diëten zijn niet altijd even gezond. Vaak worden er voedingsmiddelen achterwege gelaten om snellere resultaten te behalen, wat op den duur tegen je gaat werken. Dan is de methode en het boek Lekker Pûh!!! Familiekookboek een goede oplossing. Het laat je op een heldere, duidelijke en eenvoudige manier zien hoe je van A tot Z de eetgewoontes van je gezin kunt aanpassen. Van het boodschappen doen tot het moment van eten, van voorgerecht tot toetje, van snack tot feestmaaltijden. In het boek staan dan ook ontzettend veel verschillende recepten, uitgesplitst in eetmoment. na een inleiding met wat tips voor het doen van boodschappen, het meenemen van je kinderen in de beslissingen omtrent de boodschappen en het koken op zich staan er genoeg recepten in het boek ie gemaakt worden met normale, verse en vooral gezonde dingen. En al kijkend door het boek zul je ontdekken dat heel veel van die gerechten lekkerder zijn dan de dingen die je misschien nu eet. Laat je verrassen, probeer de gerechten uit! De gerechten zelf zijn uitgevoerd in mooie kleurenfoto’s, zodat je een indruk hebt van het resultaat. Dat is soms wel handig, want het oog wil ook wat – zeker bij kinderen is dat het geval. De meeste recepten zijn haalbaar en eenvoudig, met goed verkrijgbare ingrediënten. Vreemd zijn wel de bloemen waarmee drinken wordt gemaakt in het laatste hoofdstuk, en de mededeling dat fruit niet slecht is voor de tanden – menig tandarts zal dat tegenspreken. Maar goed: vitamines en minder slechte suikers en vetten binnenkrijgen is daarentegen ook heel belangrijk! Het gezonde familiekookboek, Ingrid Stieber Terra Lannoo. oktober 2012, 144 pagina’s, paperback. Prijs: 24,95 euro. ISBN: 9789089895196

Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op: