• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Boeken
    • Info voor je boekbespreking
    • Allerlei
      • Creatief
      • Educatief kinderen
      • Informatief volwassenen
      • Management boeken
      • Stripboeken
    • Kinderboeken
      • Prentenboeken
    • Young adult
    • Leesboeken voor volwassenen
    • Kookboeken
  • Business
    • Bloggen
    • Zelfstandig ondernemen
    • Management boeken
  • Entertainment
    • Films en series
      • Netflix, Prime Video, Disney+ en TV
      • Actie
      • Animatie
      • Horror
      • Komedie
      • Speelfilm
    • Games
    • Muziek
    • Speelgoed
      • Creatief
    • Spellen
    • Er op uit
    • Uit-agenda
  • Eten & drinken
    • In de keuken
    • Eten en drinken
    • Recepten
    • Kookboeken
  • Lifestyle
    • Gadgets
    • Gezondheid
    • Kleding & verzorging
    • Huis
    • Tuin
  • Feest
    • Halloween
    • Kerstmis
    • Moederdag
    • Pasen
    • Sinterklaas
    • Vaderdag
    • Valentijnsdag
    • Verjaardag
  • Prijsvragen
logo coolesuggesties liggend banner

CooleSuggesties

Stoere reviews, nieuws en tips

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
  • Mail

Recensie: Dr. Oetker Bistro Flammkuchen

20 september 2014Eten en drinkensnacks

flammkuchen-4170Op verschillende menukaarten in restaurants en bistro’s kom je ze steeds vaker tegen: de flammkuchen. Filterdunne pizza’s, dis geweldig zijn als lichte maaltijd of snack. Het hippe boorelplankje! En nu haal je ze ook uit je eigen oven, dankzij Dr. Oetker’s Bistro Flammkuchen. Maar wat zijn het precies? Heel simpel gezegd: testpizza’s, die in de Elzas ooit bedacht zijn om te testen of de oven heet genoeg is. En tja, dan schuif je geen volle pizza of quiche de oven in! Daar voor in de plaats werd een dunne lap deeg de oven ingeschoven, belegd met creme fraiche, spekreepjes en uienringen. Een paar minuutjes in de oven, en klaar is kees! Laten we eerlijk zijn: d’r zijn vervelendere manieren om de temperatuur te checken!

flammkuchen-4175Dr. Oetker heeft twee varianten Bistro Flammkuchen in het vriesschap liggen: spel & ui, op een basis van crème fraiche, of een pittigere variant, met salami en rode ui. Ze hoeven slechts 6-8 minuten in de oven, en zijn heerlijk krokant, met een volle topping. Vooral de spek en ui is heerlijk neutraal van smaak, perfect als hip borrelhapje! Let wel: verwar een Flammkuchen nooit met een pizza! Daar zijn ze in de Elzas heel stellig in: een Flammkuchen is héél anders dan een pannenkoek, quiche of pizza!

flammkuchen-4177Voor bij de borrel raden we een frisse, zoete en kruidige wijn aan. Aangezien de Flammkuchen uit de Elzas afkomstig is, kijken we dus al snel in die richting. Zo ook Milton Verseput, sommelier van restaurant De Vrienden van Jacob (Santpoort-Noord). Hij noemt bijvoorbeeld de Kuentz-Bas Pinot Gris Tradition en de Bott-Geyl Pinot Gris. “Beide wijnen zijn als een dirigent voor de verschillende smaken van de Dr. Oetker Bistro Flammkuchen. Het volle karakter die de restsuiker en aroma met zich meebrengen, zorgt voor een contrast met de zilte spekjes en vangt de spicy tonen van de salami op. De mooie zuren in de wijn zorgen voor een intense smaakbeleving. Een zeer goede combinatie tussen twee mooie klassieke en authentieke producten.” En dat kunnen wij alleen maar onderstrepen. Bedankt, Milton, voor je geweldige raad!

Je vind de Dr. Oetker Bistro Flammkuchen in het vriesvak van je supermarkt voor een adviesprijs van 2,49 euro. Smakelijk!

Over Dennis van Houts

Dennis, papablogger en hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven. Naast dit blog is hij freelance schrijver met Tekstbureau de Letterkamer.

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Onze prijsvragen

Win weekendkaarten: Heroes Made in Asia

Win vrijkaarten en goodies van de film John Wick 4

Win vrijkaarten en goodies voor de film 65

Win vrijkaarten + goodies voor Shazam! Fury of the Gods

Win goodies met de superheldenserie voor jonge kijkers: Batwheels

Onze topsuggesties

Alle CooleSuggesties Toppers op een rij

ONZE LAATSTE BERICHTEN

the last of us screenshot 2

Serie review: The Last of Us

The Little Mermaid poster

Binnenkort in de bioscoop: The Little Mermaid

destiny 2 lightfall

Game review: Destiny 2: Lightfall

dead ringers 2

Trailer: Dead Ringers

google analytics vindbaarheid website

Zo wordt jouw bedrijf online beter vindbaar

armageddon time packshot

Film recensie: Armageddon Time

Footer

Samenwerken

Heb jij een leuk product of coole dienst voor jongens of mannen? Kijk dan op onze contactpagina voor alle mogelijkheden.

Disclaimers

Klik hier voor meer informatie over:
Voorwaarden voor deelname aan onze prijsvragen
Privacy en cookiebeleid
Copyright en disclaimer

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte gehouden worden van onze reviews, artikelen en winacties? Meld je dan hier aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief!