logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Recensie: Delicious 60x oven recepten / 60x easy recepten


Delicious 60x easy recepten Fans van kookboeken kennen de naam Valli Little maar wat goed. Deze Australische kok maakt tongstrelende gerechten en weet ze ook nog eens betoverend op de foto te zetten, waardoor je niets liever wil dan aan de slag in de keuken. Doel bereikt natuurlijk, want dat lijkt me als kookboekenschrijver wel het grootste compliment dat je kunt krijgen. De recepten van Valli Little zijn bovendien voor zo’n beetje iedere kok te maken – de technieken zijn goed te doen voor iedere huiskok, maar ook de ingrediënten voor de recepten zijn algemeen verkrijgbaar. Twee belangrijke punten voor het succesvol-zijn van een kookboek. Dit zijn gewoon gerechten voor koks die graag in de keuken staan en daarna willen genieten van een overheerlijke maaltijd. Delicious 60x oven receptenOnlangs zijn er twee compacte boekjes uitgegeven van de Deliciousreeks, waarvan wij de 60x Oven recepten en 60x Easy recepten mochten ontvangen. Het laat zich raden hoe veel recepten er in beide boekjes staan vermeld, en ook het thema is vrij duidelijk. In 60x ovenrecepten gaat de Australische Valli vooral voor zoet: taarten, cupcakes, muffins, vlaaien en desserts komen stuk voor stuk uit de oven, van een mokka moeillieux tot een Schwarzwaldercakeje, en van cupcakes met dulce de leche tot een snelle citroentaart. ben je na die zoetigheid even toe aan iets hartigs? dan vind je in het hoofdstuk Hartige taarten en pastejen bijvoorbeeld een asperge-ricottataart, kaastaartjes met vijgen of andere hartige taarten. Alle recepten worden netjes uitgelegd middels een stap-voor-stap instructie, waarbij die instructie niet genummerd is – dat wordt dus even in de gaten houden. Een ander klein nadeel (ook van 60x easy recepten) is de relatief kleine print. De lettertjes hadden best wel wat groter gemogen. dat os toch eenvoudiger lezen als je rechtop staat te koken! In 60x easy recepten wil Valli je laten zien dat je ook in weinig tijd een heerlijke maaltijd op tafel kunt zetten. 60 eenvoudige hoofdmaaltijden dus, die in hoofdstukken zijn gesorteerd op hoofdingrediënt. Zo heb je snel een aantal pasta- en risottorecepten, recepten met gevogelte, varkensvlees, rundvlees, zeebanket, lamsvlees en vegetarische gerechten. Ook hier zijn de recepten zeker toegankelijk en snel te maken. Het zijn vooral de combinaties die ’t hem doen, waardoor je heerlijke smaak- en structuurcombinaties op tafel kunt zetten. Dat maakt de ingrediëntenlijstjes soms wat lang, maar vrees niet, want de bereiding is meestal echt zo gepiept. En aan de smakelijke foto’s zie je meteen waar je het voor doet! 60x oven recepten / 60x easy recepten, Valli Little Fontaine uitgevers, 128 pagina’s, hardcover. Prijs: 12,95 euro. ISBN: 9789059566538 / 9789059566552

Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:

Geschreven door Rianne

Rianne, moeder van twee pubers, part-time werkzaam als SEO-specialist bij een webdesignbureau en ontzettend actief op CooleSuggesties.nl! Ze houdt van gezellige dingen doen met het gezin, uitstapjes ondernemen, lezen, een goede latte en van films kijken.