logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Recensie: Broderick's cookiebars – handgemaakte koekrepen uit ierland

Recensie BrodericksRoad Rocking Choc Block, Caramental en Tiff Toff in the Tuffen. Bijzondere namen voor bijzondere tussendoortjes. Deze tussendoortjes zijn geen koekjes, maar ook geen candybars… Broderick’s noemt ze zelf ‘cookiebars’, en ze zijn stuk voor stuk handgemaakt. Op zijn zachtst gezegd zijn de cookiebars van het Ierse merk Broderick’s… anders. En dat is niet alleen vanwege de grappige verpakkingen, maar ook vanwege de makers. De ietwat eigenaardige Ieren Barry en Bernard Broderick, in stripvorm vereeuwigd op de verpakking, zijn geen alledaagse bakkers. Ze mogen zichzelf dan een stel idioten noemen, ze bakken wel buitengewoon lekkere repen van mooie ingrediënten. En het goede nieuws is, dat die baksels nu o.a. bij Albert Heijn to Go te vinden zijn. Barry Broderick en Bernard Broderick zijn twee broers uit Dublin, die in de keuken van moeder Ina hebben leren bakken. In diezelfde keuken is hun bedrijf van start gegaan, het ambachtelijk vervaardigen van heerlijke zoetigheden volgens eigen recept. Een echt familiebedrijf in hart en nieren. Klinkt reuze gezellig maar de broertjes kibbelen de hele dag. Behalve over de top ingrediënten dan, Ierse boter, Belgische chocolade en eigengemaakte karamel. In Groot Brittannië en Ierland zijn de cookiebars al een groot succes, mede door het bijzondere imago van de broers; Barry Broderick loopt rond met een Bjorn Borg seventies look en Bernard Broderick in zijn op maat gemaakte cape. De zelfbenoemde eejits (= idioten) delen in die hoedanigheid regelmatig free hugs uit. Bizar lekker Een zachte reep van caramel en chocolade met een knapperige koeklaag, dat is de Caramental. De Road Rocking Choc Block heeft een vulling van marshmallows en stukjes koek omhuld door melkchocolade. Tiff Toff in the Tuffen is een chocoladereep met knapperige stukjes koek. In Nederland zijn Caramental, Tiff Toff in the Tuffen en Road Rocking Choc Block bij o.a. AH To Go verkrijgbaar in bars (65/70grams). Caramental en Road Rocking Choc Block zijn ook verkrijgbaar in de kleinere bites (25grams). Prijs bars: Consumentenadviesprijs vanaf €1,50 voor de bars Te verkrijgen bij: AH To Go Website: www.brodericksbrothers.com

Op zoek naar coole items voor in de keuken?
Amazon.nl | BOL.com | Blokker | Mediamarkt

Geschreven door Dennis van Houts

Dennis, hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven.