Bijna twee jaar geleden alweer mochten we de Airfryer van Philips testen. Een mooi apparaat om te zien, en bovendien ook functioneel, maar met een aantal beperkingen. In feite is de Airfryer een kleine en compacte heteluchtoven, waarbij je door de aanwezigheid van een mandje de hele inhoud van boven en onder tegelijk kunt bakken. Bijvoorbeeld voor… friet! Ze kiezen er dan ook zelf voor om de Airfryer heel specifiek als friteuse op de markt te zetten.
De nieuwe versie van de Airfryer is groter (in ons geval dan, wij gingen aan de slag met de XL-variant) maar vooral ook krachtiger. De lucht wordt feller rondgeblazen, en beter gecirculeerd. Die eigenschap, samen met het grotere formaat, doet onze kritiekpunten uit onze eerdere recensie helemaal in het water vallen. Het is een erg bruikbaar apparaat. Mooi om te zien, en binnen een paar minuten gebruiksklaar. Bovendien is snackgigant Mora een samenwerking aangegaan met Philips, en prijzen zij hun nieuwe snacks aan met de vermelding van de Airfryer bereidingstijden. Superhandig, want gepaneerde snacks werden niet bepaald krokant in de eerdere airfryer…
Friet des te sneller: in een acceptabele tijd bak je van rauwe aardappelen goudbruine frieten, die bovendien van voor tot achter en van boven tot onder gaar zijn. Denk er wel aan om ze halverwege even door elkaar te schudden, soms blijven de frieten namelijk aan elkaar kleven, waardoor ze niet helemaal gebakken worden. Het mooie van de Airfryer is dan ook het gebruiksgemak en de snelheid: want in principe zou je frieten ook in de oven kunnen bakken. Met veel meer moeite en het gevaar dat je zwartgeblakerde stokjes op je bord krijgt! 
De Airfryer is dan een stuk veiliger en handiger in gebruik. Doe de diepvriesfriten in het mandje (verse aardappelfrieten besprenkel je met een heel kleine hoeveelheid olie, waarna je ze goed door elkaar schept. Goed laten uitlekken, en ze zijn klaar voor in de Airfryer) en je stelt te timer in. Nu moet je dus halverwege wel even denken aan het omschudden, maar dat komt vast in orde. Snacks hoef je uiteraard niet om te wentelen of te schudden! En na een kwartiertje is het: smullen maar!
Dankzij de grotere mand is de XL-variant overigens groot genoeg voor ca. 4 personen. En hij is ook erg makkelijk voor wat speciale aardappelen bij het ‘gewone’ eten! Bak je regelmatig aardappelblokjes met rozemarijn uit de oven? Dit zou je nieuwe oventje kunnen worden. Makkelijk in gebruik, relatief geurloos en iedere keer goede resultaten. Wel mistten we het bakvormpje, waarin je bijvoorbeeld cake of lasagne kan maken!
Airfryer XL, Philips
Prijs: 200 euro.
Op zoek naar coole items voor in de keuken?
Amazon.nl
