logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Recensie: 25 dingen die kinderen niet lusten, Fiona Faulkner


‘Lust ik niet!’ Dat roepen veel kinderen, vaak al voordat ze weten wat de pot schaft. Probeer het dan nog maar eens gezellig te houden aan tafel. Met dit boek is de redding nabij. Fiona Faulkner krijgt het voor elkaar om slechte eters om te toveren tot heuse mini-foodies. Zij vond een methode om kinderen op een relaxte, speelse wijze, en in hun eigen tempo, kennis te laten maken met eten. En het werkt! In dit boek met meer dan 75 recepten komen 25 ‘moeilijke’ ingrediënten aan bod, waarvan kinderen er minimaal 24 heerlijk zullen vinden.

Magie?

25 dingen die kinderen niet lusten… en hoe je er 24 toch verleidelijk maakt is geen toverboek, maar het scheelt niet veel. Het barst van de fantastische ideeën, tips en oplossingen om moeilijke eters te laten watertanden. Faulkner onthult in dit boek een scala aan trucs en recepten, waarmee ze de eetgewoonten van talloze kinderen heeft veranderd. Alle dingen waar de meeste kinderen, en dus ook de ouders, moeite mee hebben tijdens het eten komen aan de orde. Van paprika tot prei, van vruchten tot vis. Voor elk afstotelijk ingrediënt vind je twee heerlijke recepten en handige tips: hoe presenteer je het eten zo dat het voor kinderen een feestje wordt om het te proeven? Hoe laat je je kind op een leuke manier kennismaken met de ingrediënten? Hoe betrek je kinderen spelenderwijs bij de bereiding van de maaltijd? En als klap op de vuurpijl geeft ze bij elk recept ook nog een pimp-tip voor volwassenen!Het is dan ook een wonderlijk boek, waarin wordt aangetoond dat je zelfs de meest banale dingen (bonen, paprika, pompoen, en nog veel meer andere ingrediënten) op een dusdanige manier kunt bereiden en presenteren dat kinderen het in ieder geval gaan proberen. Aan de andere kant: ieder kind heeft natuurlijk een andere smaak: de mijne zouden waarschijnlijk een stuk of 8 van deze zaken niet lusten, en het is dan de vraag: moet je ze daar dan toch toe zien te krijgen? Of overleven ze die paar jaar nog wel zonder paprika? Ondanks dat is het toch een heerlijk kookboek, vol leuke suggesties om je eten eens op een andere manier te bereiden. Ook is Faulkner een groot voorstander van het mee laten koken door je kinderen, zodat ze zien hoe de gerechten bereid worden en wat er allemaal in gaat: doen, altijd doen! Als kinderen geïnteresseerd zijn in de keuken, is het altijd een prima plan om ze hier op één of andere manier in te betrekken!

25 dingen die kinderen niet lusten, Fiona Faulkner
Kosmos Uitgevers, augustus 2011, 128 pagina’s, paperback.
Prijs: 12,95 euro. ISBN: 9789021550374


Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:

Geschreven door Dennis van Houts

Dennis, hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven.