Het is een vraag die je inmiddels in bijna elk restaurant krijgt: “Wilt u plat of bruisend water?” En ook thuis kiezen steeds meer Nederlanders voor bruiswater als dagelijkse dorstlesser. Maar wist je dat de meeste mensen nog steeds bruiswater uit plastic flessen drinken, ondanks de grote milieu-impact daarvan? Uit onderzoek van Quooker blijkt dat meer dan 70% van de bruiswaterdrinkers zich nauwelijks bewust is van die impact. Tijd om daar verandering in te brengen!
Flessenwater: gemak boven duurzaamheid
88% van de bruiswaterfans kiest nog altijd voor flessen uit de supermarkt. Waarom? Uit gewoonte, maar vooral omdat het makkelijk is. Slechts iets meer dan de helft van de ondervraagden zegt open te staan voor een alternatief, mits het net zo eenvoudig is als een fles uit de koelkast pakken. De aanschafkosten van een apparaat worden vaak als bezwaar genoemd, net als ruimtegebrek in de keuken. En dat terwijl het alternatief – bruisend kraanwater – niet alleen duurzamer is, maar ook vaak beter voor je gezondheid.
Kraanwater: gezond én duurzaam
Volgens waterspecialist Jos Dusseldorp van Quooker zit de kracht van bruisend kraanwater niet alleen in het milieuvoordeel, maar ook in de kwaliteit:
“Nederlands kraanwater wordt strenger gecontroleerd dan flessenwater. En in tegenstelling tot de meeste flessen, bevat het geen microplastics,” aldus Dusseldorp.
Uit onderzoek blijkt dat maar liefst 93% van de onderzochte flessenwater microplastics bevat. Daar komt nog bij dat de productie van flessenwater tot wel 2.000 keer meer energie en 3.500 keer meer grondstoffen kost dan kraanwater. Bruiswater uit de kraan is dus een no-brainer als je duurzaam én bewust wilt leven.
Vrouwen lopen voorop
Opvallend is dat vrouwen bewuster omgaan met duurzaamheid dan mannen. Van de vrouwen die bruisend kraanwater drinken, noemt 77% duurzaamheid als belangrijkste motivatie. Bij mannen is dat slechts 30%. Ook zijn vrouwen zich gemiddeld genomen beter bewust van de milieu-impact van flessenwater.
De voordelen van bruiswater ten opzichte van plat water
Waarom kiezen zoveel mensen überhaupt voor bruiswater? Los van het mondgevoel en de frisse bubbel die het geeft, zijn er verschillende toepassingen waarin bruiswater nét dat beetje extra biedt:
- Spijsvertering: Bruisend water kan de spijsvertering licht stimuleren en helpt sommige mensen om een vol gevoel te krijgen.
- Culinaire toepassingen: In de keuken kun je bruiswater gebruiken voor lichtere pannenkoeken, tempura of zelfs om groente extra knapperig te maken bij het blancheren.
- Mocktails en frisdranken: Met bruiswater en een beetje fruit of siroop maak je eenvoudig je eigen gezonde frisdrank – zonder suiker of plastic afval.
- Hydratatie met plezier: Voor wie moeite heeft om genoeg te drinken, kan bruiswater helpen om het drinken van water aantrekkelijker te maken.
Maar wat als je zelf bruiswater uit de kraan kunt tappen? Dan combineer je het beste van twee werelden: de smaak en het plezier van bruiswater, zonder de verspilling van flessen. Met systemen zoals de Quooker-kraan heb je direct koud, kokend, plat én bruisend water uit één kraan – zonder gedoe, zonder plastic en zonder schuldgevoel.
Op zoek naar coole items voor in de keuken?
