De samenwerking tussen Peugeot en Epices Roellinger begon 18 jaar geleden. Voor de pepermelange ‘Poivres des Mondes’ werd de klassieke Peugeot-molen met lade destijds in een nieuw jasje gestoken door designer Sylvie Amar. Zij is opnieuw aan de slag gegaan met de klassieke molen. De nieuwe pepermolen heeft een natuurlijke houttint, als aanvulling op de originele uitvoeringen in chilirood en chocoladebruin. De molen is geschikt voor dagelijks gebruik en oogt stijlvol en elegant op de eettafel.
Vroeger gebruikte mijn grootvader al een Peugeot- molen in de keuken. Ik wilde dat vastberaden handgebaar, de geur van versgemalen peper en de smaken van mijn favoriete specerijen opnieuw ervaren.
Olivier Roellinger
Aandacht voor detail
Aan elk detail is gedacht, van de chique vormgegeven zwengel tot de subtiel uitgeholde lade. Praktisch en prachtig design gaan hand in hand samen. Het natuurlijke en aangenaam zachte hout is beschermd met een laagje vernis. Daardoor komen het houtpatroon en de kleurschakeringen mooi naar voren. De details van de molen, zoals de zwengel, zijn geïnspireerd op de zeevaart en winches van jachten. Een verwijzing naar de specerijen die voorheen over de oceanen werden vervoerd. In plaats van een traditionele lade, is deze uitgehold tot een rond kommetje waarin de versgemalen peper wordt opgevangen. Er gaan geen kostbare korrels verloren.
Wanneer ik een object ontwerp, zorg ik ervoor dat alle details de vijf zintuigen beroeren. Om dit historische model uit 1870 nieuw leven in te blazen als ode aan de pepers van de wereld, moest ik een object ontwerpen dat zowel iconisch was als geschikt voor dagelijks gebruik.
Designer Sylvie Amar
Liefde voor specerijen
De Franse liefde voor specerijen komt onder andere tot uiting in het gereedschap waarmee ze verwerkt worden in de keuken en op tafel. Voor het beste resultaat wordt een hoge kwaliteit peperkorrels gebruikt en is de maalgraad van de pepermolen van cruciaal belang. Bij deze molen kan de maalgraad met het stalen mechanisme en wieltje naar wens worden aangepast. Uit de lade kan gemakkelijk een snufje peper worden toegevoegd aan een gerecht.
De Roellinger pepermolen natuurlijk is verkrijgbaar voor € 84,90.
Op zoek naar coole items voor in de keuken?
Amazon.nl
