• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Boeken
    • Info voor je boekbespreking
    • Allerlei
      • Creatief
      • Educatief kinderen
      • Informatief volwassenen
      • Management boeken
      • Stripboeken
    • Kinderboeken
      • Prentenboeken
      • Kinderboeken met AVI
    • Young adult
    • Leesboeken voor volwassenen
    • Kookboeken
  • Business
    • Bloggen
    • Zelfstandig ondernemen
    • Management boeken
  • Entertainment
    • Films
      • Netflix, Prime Video, Disney+ en TV
      • Actie
      • Animatie
      • Horror
      • Komedie
      • Speelfilm
    • Games
    • Muziek
    • Speelgoed
      • Creatief
    • Spellen
    • Er op uit
    • Uit-agenda
  • Eten & drinken
    • In de keuken
    • Eten en drinken
    • Recepten
    • Kookboeken
  • Lifestyle
    • Gadgets
    • Gezondheid
    • Kleding & verzorging
    • Huis
    • Tuin
  • Feest
    • Halloween
    • Kerstmis
    • Moederdag
    • Pasen
    • Sinterklaas
    • Vaderdag
    • Valentijnsdag
    • Verjaardag
  • Prijsvragen
logo coolesuggesties liggend banner

CooleSuggesties

Stoere reviews, nieuws en tips

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
  • Mail

Boek recensie: Het hartige bakboek, Rutger van den Broek

6 oktober 2019KookboekenBakken, topper

het hartige bakboek

Wij houden ontzettend van bakken. Het is een liefhebberij die ik in ons gezin heb mogen introduceren. Natuurlijk sta ik dagelijks in de keuken voor een gezonde en voedzame maaltijd, maar van tijd tot tijd mag ik me graag uitleven om een zoete lekkernij op tafel te zetten. De oven wordt voornamelijk gebruikt voor het bakken van taarten en gebak, zo nu en dan een pizza en natuurlijk de enige echte Brabantse worstenbroodjes! Maar dat is natuurlijk niet alles wat je kunt doen om toe te geven aan deze passie. Rutger van den broek bracht onlangs een bakboek uit dat zich richt op het bakken van hartige gerechten. Voor mij een relatief nieuw segment, maar ook zeker een segment dat ik de rug niet zo toekeren!

Verschillende momenten

Sterker nog: misschien dat het hartige bakboek voorliefde voor het bakken nog verder aanwakkert. Het laat namelijk perfect zien dat je voor vrijwel ieder moment van de dag een smakelijk gerecht kunt vinden, van ontbijt tot diner en alle momenten daar omheen. Gelukkig begint Rutger met het tonen van een aantal praktische basisrecepten, van een mooi en zacht brooddeeg, twee varianten op het bladerdeeg en natuurlijk het deeg voor een quiche. Veel gerechten kun je afmaken met de basisrecepten voor bijvoorbeeld kruiden roomkaas, pesto of tomatensaus. Met deze basisrecepten binnen handbereik kun je vol goede moed aan de slag met de verschillende gerechten die in het boek volgen. Deze zijn netjes opgedeeld in hoofdstukken, gesorteerd per gebruiksmoment. Zo vind je in het hoofdstuk Klein maar fijn lekkere hapjes voor tussendoor, zoals hartige biscotti of kaaskoekjes met kruiden. Zo ga je via tussendoortje en verschillende varianten op brood naar plaatgebak en taart, waarbij ook maaltijdgerechten als beef Wellington, mini-pies met lam of zalm in deeg niet mogen ontbreken.

Ga direct naar Het hartige bakboek op BOL.com.


Recensie over Het Hartige Bakboek

CooleSuggesties topper

Het Hartige Bakboek is een van de betere boeken voor de thuisbakker. In alle recepten merk je gewoon dat ze in een thuiskeuken zijn uitgeprobeerd. De recepten zijn niet bijzonder bewerkelijk en kunnen door iedere (ervaren) thuisbakker zonder problemen uitgevoerd worden. De ingrediënten zijn algemeen verkrijgbaar en de recepten zijn helder omschreven. Als er iets misgaat in de bereiding, kun je er vrijwel zeker van zijn dat je een van de stappen hebt gemist. Met die zekerheid in het achterhoofd is het gewoon een heel plezierig boek om mee te werken: de recepten zijn smakelijk, praktisch en zullen je vrijwel zeker complimenten opleveren.

Score: 9


Informatie

Het hartige bakboek, Rutger van den Broek
Illustrator: nvt
Uitgever: Carrera, 224 pagina’s, hardcover.
Vanaf: 16 jaar. ISBN: 9789048848973. Prijs: 22.50 euro.

Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:

BOL.com
Amazon.nl
Bruna
Managementboek.nl
Bookspot

Deel dit bericht op social media:

  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Tumblr te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)

Over Dennis van Houts

Dennis, papablogger en hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven. Naast dit blog is hij freelance schrijver met Tekstbureau de Letterkamer.

Lees Interacties

Wat zijn jouw ervaringen? Reactie annuleren

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Onze topsuggesties

CooleSuggesties Topper

ONZE LAATSTE BERICHTEN

vegetarische barbecue

Vegeratische BBQ: ga jij ook voor plantaardig?

Mus en kapitein Kwaadbaard 2 Koers naar de Kraken

Boek recensie: Mus en Kapitein Kwaadbaard en de koers naar de Kraken

witte tanden glimlach vrolijk

Zo krijg je perfect witte tanden

suri route amsterdam 3

Ontdek Suriname in Amsterdam

The Good Wine 1

The Good Wine: (h)eerlijke biologische wijn

De zaak Sus Antigoon 2

De strips van juni 2022

Footer

Samenwerken

Heb jij een leuk product of coole dienst voor jongens of mannen? Kijk dan op onze contactpagina voor alle mogelijkheden.

Winacties en privacy

Klik hier voor meer informatie over de voorwaarden voor deelname aan onze prijsvragen en ons cookiebeleid.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte gehouden worden van onze reviews, artikelen en winacties? Meld je dan hier aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief!