Boek recensie: Guilty Pleasures, Sabine Koning

Sabine Koning ken je vast wel. Misschien niet van naam, maar als je ooit een recept hebt opgezocht in Google, ben je vast wel eens op de pagina OhMyFoodness.nl terechtgekomen. En voilà, zie daar de link naar Sabine! Haar website trekt dagelijks duizenden bezoekers – aantallen waar ik nog van droom. Afijn, haar heerlijke website is niet voor niets zo bekend. Ze weet namelijk op een heel leuke manier en met verrassende ingrediënten de lekkerste dingen op tafel te toveren. Een flink aantal van haar gezonde en minder gezonde recepten zijn verzameld in een heus kookboek: Guiltje Pleasures. 92 onweerstaanbare recepten om schaamteloos van te genieten.

Alle markten

Nu denk je bij Guilty Pleasures waarschijnlijk aan die echte suikerbommen, dingen waar je eigenlijk niet aan mag denken van je buikje, maar het toch veel te vaak doet. Niets is minder waar. Ja, natuurlijk staan er heel veel zoete recepten in, maar in dit kookboek vind je ook genoeg hartige recepten. De hoofdstukindeling is net zo aantrekkelijk als de titels van een goede blog: Fastfood Friday, Dudefood (hey: eentje voor ons!), 180 degrees to heaven, Delish Desserts, Happy Homemade en nog meer pakkende titels. Daarin vind je dus niet alleen een recept voor spekkoek of carrot cake (waarbij bij ons de topping veel te dun was 🙁 ), maar ook garlic bread, frieten, verrassende tosti’s, pulled pork en Jack Daniel Spareribs!

Verrassende recepten

Naast tal van klassiekers (in welke vorm dan ook) vind je in dit kookboek klassieke Pinterestrecepten, zoals ik ze noem. Binnenweggetjes met kant-en-klaarproducten zoals een Snickers-Brownie, Pindakaas-KitKat-cookiebar, Kinder Bueno Cheesecake en dat soort aanverwante artikelen. Je hebt dan al een basis die je aanspreekt, zodat je weet dat het met de smaak in ieder geval al goed zit.

Helder en overzichtelijk

Ieder recept begint met een korte inleiding. Een leuke intro, waardoor ieder recept toch een persoonlijk tintje krijgt. De recepten zelf zijn stapsgewijs uitgelegd met bulletpoints. Aan de linkerkant zie je kort welke ingrediënten je nodig hebt en voor hoeveel personen het gerecht bedoeld is. Soms staat er ook een extra tip onder het recept, waarmee je voor wat extra variatie kunt zorgen. De paginagrote foto’s laten zien hoe het resultaat kan zijn, hoewel daar een duidelijk verschil in stijl zichtbaar is. De evolutie van een website!

Ga direct naar Guilty Pleasures op BOL.com.

Recensie over Guilty Pleasures

Wie kan een goede guilty pleasure nu weerstaan? Nou ja – ieder heeft natuurlijk een andere smaak. In dit boek kun je zekerweten met de helft van de recepten uit de voeten, omdat ze helemaal jouw smaak zijn. De rest heb je simpelweg nog niet ontdekt! De recepten zijn duidelijk en eenvoudig te maken, dat is de kracht van dit boek. De fotografie doet een beetje afbreuk aan de stijl, maar legt wel duidelijk de link met de website.

Score: 8

Informatie

Guilty Pleadures, Sabine Koning
Illustrator: Luzan Veenedaal
Uitgever: Nieuw Amsterdam, 176 pagina’s, paperback.
Vanaf: 18 jaar. ISBN: 9789046827888. Prijs: 17.99 euro.