La Place, ooit vast onderdeel van de V&D Warenhuizen, heeft in de loop der jaren een goede naam opgebouwd door eerlijk en huisgemaakt eten op tafel te zetten in de zelfbedieningsrestaurants. Inmiddels is de keten zelfstandig uitgegroeid (nou ja – onder de vleugel van Jumbo Supermarkten) tot een groot succes, waar mensen graag gaan zitten voor een kleine snack, een kopje koffie of zelfs een heuse maaltijd. Het ‘eerlijke’ en ambachtelijke karakter van de gerechten is overigens onveranderd gebleven, de succesformule staat nog altijd als een huis. En over huis gesproken… wat zou je er van denken als je die gerechten ook thuis kunt maken?
Favorieten van La Place
Dat kan namelijk in dit kookboek vind je 100 recepten voor thuis, die je ook kunt kopen in de La Place eetgelegenheden. Natuurlijk wel in iets aangepaste vorm, de recepturen voor grote hoeveelheden zijn immers anders dan voor gezinsporties, maar de basis staat absoluut overeind. Daarbij kun je kiezen uit een aantal verschillende maaltijdvormen, van ontbijt tot diner, van tussendoortje tot zoete gerechten. Zo zijn bij ons de kleine taartjes absoluut favoriet, maar worden ook de Amerikaanse koekjes regelmatig gebakken!
Tips voor thuis
Favorieten van La Place moest waarschijnlijk – net als de keten zelf – toegankelijk zijn voor iedereen. Daarom begint het boek met een lijst tips en trucs, gewenste keukenhulpjes en tekst en uitleg over bereidingstechnieken en de achterliggende gedachte van La Place. Praktisch voor beginnend koks, de recepten zelf zijn namelijk niet moeilijk om te maken, waardoor je ook als amateurkok heerlijke gerechten op tafel kunt zetten. Meer inspiratie? Die vind je in Huisgemaakt, ook van La Place.
Ga direct naar Favorieten van La Place, 100 recepten voor thuis op BOL.com.
Recensie over Favorieten van La Place
Koken zoals in een restaurant, dat wil iedereen wel kunnen. Toch is het niet voor iedereen weggelegd om van die lastige gerechten te bereiden. Bij La Place slagen ze er al jaren in om lekkere, huisgemaakte maaltijden te serveren, die lekker zijn, maar ook een tikje exclusief ogen. Een feestmaal aan de gezinstafel, zou je kunnen zeggen. In dit boek vind je meer dan 100 van deze recepten, uitgespreid over de hele dag. De recepten zijn duidelijk stapsgewijs omschreven, met een duidelijke lijst ingrediënten en een sfeervolle foto. Achterin vind je de zoetigheden, met wat extra aandacht voor Sinterklaas suikergoed.
Score: 8
Informatie
Favorieten van La Place, 100 recepten voor thuis, auteur onbekendIllustrator: nvt
Uitgever: Fontaine Uitgevers, 160 pagina’s, paperback.
Vanaf: 18 jaar. ISBN: 9789059569058. Prijs: 17.99 euro.
Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:
