Schrijvers Matthijs Schippers, Caspar Wijers en Jasper Henderson vonden het maar niks, zo’n saaie boterham met kaas of vlees als lunch. Ze hebben helemaal gelijk, want vergeleken met andere landen zijn onze lunches maar wat saai. Waar het in sommige culturen gewoon is lekker ergens te gaan zitten voor een luxe broodjes, ze laat bezorgen of even iets eerder op te staan om je in de keuken alvast uit te leven, komt het bij ons Nederlanders vaak aan op een vluchtig gesmeerde boterham, waarbij het regelmatig voorkomt dat je iedere dat eenzelfde lunch meeneemt. Extreem beleggen laat je zien hoe het anders kan. Tenminste, zo beloven de heren.
En deels komen ze hun belofte waar. Ik was aangenaam verrast naar de bizarre combinatie die Elvis graag naar binnen schoof (pindakaas, bacon en jam) en bijvoorbeeld de Rebel Yell, de Splinter en Sweet Sensations. Veel andere recepten vond ik – en misschien ben ik ook wel een stiekeme extreem belegger in de dop – vond ik echt weinig interessant. Er wordt flink wat ge-experimenteert met pindakaas en hagelslag, die zich met bijna alles laat combineren. En dan heb je nog een klein probleempje, want als je al je boterhammen dubbel gaat beleggen, en je wordt een fervent Extreem Belegger – hoe met dat dan met al die extra calorieën?
Extreem beleggen is vooral een grappig boekje om cadeau te geven aan die collega, vriend of dat familielid dat iedere dag zit de verkneukelen bij een boterham kaas, eentje met pindakaas en eentje met vlees. Dan is dit echt een leuke bron van inspiratie. De recepten zijn duidelijk, leuk geschreven (de etiquette van kookboeken wordt hier terecht overboord gegooid) en voorzien van leuke foto’s. Grappig is ook dat het vooral lezersrecepten zijn, die met naam en toenaam genoemd worden. Sommige recepten zijn zelfs naar ze genoemd. Naast het beroemde broodje van Elvis lees je ook hoe je het duurste broodje maakt, en een paar broodjes je uit de films kent. Wel viel het me op dat er soms gesproken wordt over een bepaald soort brood in het recept, terwijl er op de foto een andere soort te zien is… Extreem beleggen is leuk, maar erg extreem? Nee, dat helaas niet.
Extreem beleggen, Schipers, Wijers en Henderson
uitgeverij Snor, 123 pagina’s, hardcover.
Prijs: 14,95 euro. ISBN: 9789463140188
Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:
