Verse groente en fruit zijn heel belangrijk voor je gezondheid. Iedereen weet het, maar veel te weinig mensen houden zich aan de richtlijnen. De reden? Het is zo’n gedoe, aldus de meerderheid van de mensen. Maar wat als je dat fruit nu eens gewoon kunt drinken, in plaats van eten? Espression The Juicer zorgt dat 70% van de vezels van je sinaasappelen, grapefruit en citroenen in je drinken terecht komt – zo blijft je versgeperste sinaasappelsap dus ook echt gezond!
Stevig op zijn voetjes
Het eerste dat opvalt zodra je de Espressions The Juicer uitpakt en neerzet, is zijn gewicht. Hij is gemaakt uit gietaluminium en weegt een slordige 7,5 kilo. Die gaat niet zo maar lopen als je er even verkeerd tegenaan duwt! De perskegel is ook gemaakt van RVS en de stevige metalen hendel draait soepel op zijn scharnieren. De bediening is dan ook kinderlijk eenvoudig. Sinaasappeltje erin, hendel omlaag, even duwen. Klaar! Oh: en natuurlijk een glas onder de schenktuit zetten, anders wordt het een zooitje. De schenktuit heeft overigens een druppelstop, zodat je niet knoeit als je je glas weghaalt. Erg praktisch! De kegel is speciaal ontworpen om tot de kern van de vrucht door te dringen en geen sap verloren te laten gaan. Een praktische uitsparing in het midden verzamelt de kern van de citrusvrucht, zodat je verder door kunt persen.
Twee varianten
Tijdens het persen heb je overigens twee opties om de citrusvruchten te persen: normaal en met extra vezels. Daarbij wordt het vruchtvlees door de zeef in mootjes gehakt en toegevoegd aan het sap. Je hebt daardoor meer volume en een wat lobbiger sap, maar nog altijd prima doordrinkbaar. Het fijne is bovendien dat je – in tegenstelling tot pakken sap met vruchtvlees – geen grote of harde stukjes tegenkomt. Het vruchtvlees (en daarmee ook de vezels) worden tot een soort pulp vermalen en gemengd door het sap. Een geweldige combinatie!
Schoonmaken
Het schoonmaken van keukenapparatuur als deze is meestal een heel gedoe. Bij The Juicer is het vrij eenvoudig. Je kunt het hele bovenstuk van de citruspers afhalen. Het zwarte deel is van kunststof en bestaat uit twee delen. Hierin vind je een metalen bak, waarin het vruchtvlees als het ware gesneden wordt door een snelle draaiing. Ook de metalen kegel is los te halen en kan makkelijk onder de kraan – of in de vaatwasser – schoongemaakt worden. Het schoonmaken is dan ook een eitje, hoewel de metalen ring met al die gaatjes wel wat tijd kostte. Het vruchtvlees blijft daar namelijk redelijk aan hangen. De tip is natuurlijk om hem vrij snel af te spoelen na gebruik, zodat het vruchtvlees geen kans krijgt om in te drogen.
Recensie over Espressions The Juicer
Voor de veelpersers onder ons is de Espressions EP7000 the Juicer een geweldig apparaat. Volledig in Nederland ontworpen en geproduceerd, duurzaam en oerdegelijk. Deze pers gaat je leven lang mee, dat is zeker, maar op zijn minst vijf jaar: zo lang krijg je er garantie op. Alle onderdelen zijn apart schoon te maken en de functionaliteit is precies goed: meer sap, meer vezels en een praktische druppelstop. De pers geeft 1450 toeren en dankzij de hendel hoef je bijna geen kracht te zetten op het persen van je sap. Gebruik je het sap in recepten, kijk dan even naar de omschrijving. ‘Sap van een halve sinaasappel’ is nu namelijk zo’n 30% meer dan normaal!
Score: 9
Informatie
The Juicer, EspressionsMeer weten? The Juicer
Prijs: 399 euro.
Op zoek naar coole items voor in de keuken?
Amazon.nl
| BOL.com | Blokker | CookingLife.nl | Keukenaccessoires bij Mediamarkt
