Tia Maria is een koffielikeur die maar weinig mensen echt kennen. Het is een wat scherpe, volwassen smaak die je even moet leren waarderen, net als een goede kop espresso. Toch is de drempel niet zo hoog om te genieten van deze likeur. Zeker in onderstaande cocktails zul je genieten van een volle smaak van rum en koffie, gezoet met de beste grondstoffen. Natuurlijk zet je hem met een goede espressomachine… geweldige alternatieven op koffierecepten van over de hele wereld!

Verfrissende cocktails

Tia Mint Americano

Tia Maria, koffie en munt… dat is een heerlijk verfrissende combinatie! Deze cocktail moet je zowel shaken als stirren. James Bond, maak je borst maar nat. Vooral door het bruiswater en een muntblaadje is deze cocktail echt sprankelend.

Ingrediënten:

• 25 ml Tia Maria
• Dubbele espresso, afgekoeld
• 10ml suikersiroop
• 30ml bruisend water
• IJsblokjes
• muntblaadjes

Zo maak je de Tia Mint Americano:

1. Doe de muntblaadjes in een Boston shaker en giet 25ml Tia Maria in de shaker, samen met een dubbele shot espresso en 10ml suikersiroop.
2. Shake alle ingrediënten, behalve het bruiswater. Plaats de strainer op de shaker en giet de inhoud door een zeefje over ijsklontjes of gecrushed ijs.
3. Schenk het bruiswater bij de cocktail. Roer de cocktail en maak af met 30ml bruisend water.
4. Garneer met een muntblaadje!

Tia & Tonic

Een bruisend en verfrissend drankje, dat geïnspireerd is op de espresso tonic.

Ingrediënten:

• IJsblokjes
• 45ml Tia Maria
• 80ml tonic
• 1 shot espresso
• stukje grapefruit

Zo maak je de Tia & Tonic:

1. Vul een tumbler of Highball glas met ijs.
2. Schenk 45ml Tia Maria, 80ml tonic en een shot espresso in een glas.
3. Garneer met een reepje grapefruit.

Lekker genieten

Tia Iced Popcorn Frappé

Deze cocktail brengt koffie en film samen tot één indrukwekkend drankje. De heerlijke mix van popcornsiroop, verse espresso en Tia Maria doet je de rode loper even vergeten.

Ingrediënten:

• 50ml Tia Maria
• dubbele espresso
• 50ml melk
• 20ml popcornsiroop
• IJsklontjes
• Verse popcorn

Zo maak je de Tia Iced Popcorn Frappé

1. Schenk 50ml Tia Maria in een shaker, samen met een dubbele shot espresso, 50ml melk en 20ml. popcornsiroop.
2. Voeg ijs toe en shake alle ingrediënten.
3. Schenk de inhoud van de shaker in een latteglas vol verse ijsklontjes, gebruik hierbij een strainer.
4. Maak af met verse popcorn, steek een rietje in het glas en serveer de cocktail frappe.

Tia Mint Frappé

Een eenvoudige, maar verfrissende cocktail met frisse munt, koude melk, Tia Maria en espresso. Het perfecte drankje voor een warme dag.

Ingrediënten:

• 25ml Tia Maria
• dubbele espresso
• 50ml verse melk
• 6 muntblaadjes
• IJsklontjes

Zo maak je de Tia Mint Frappé:

1. Schenk 25ml Tia Maria, een dubbele shot espresso en 50ml verse melk in een shaker.
2. Neem 6 muntblaadjes, kneus ze een beetje en voeg deze toe aan de shaker.
3. Schenk alle ingrediënten in een highball glas, gevuld met ijsklontjes.
4. Garneer met wat muntblaadjes.

Oppeppers

Tia Espresso Martini

De Tia Espresso Martini is een klassieke mix sinds de jaren 80. Hij mag dan ook niet in ons lijstje ontbreken!

Ingrediënten:

• IJsklontjes
• 50ml Tia Maria
• 20ml wodka
• enkele of dubbele espresso
• 5ml suikersiroop
• koffiebonen

Zo maak je de Tia Espresso Martini:

1. Vul een martiniglas met ijs en zet weg om af te koelen.
2. Schenk 25ml Tia Maria, 25ml wodka, een enkele of dubbele espresso en 5ml suikersiroop in een cocktailshaker. Vul de rest van de shaker met ijs
3. Doe de andere helft van de shaker op de bovenkant en shake de inhoud. Je wil dat de ijs kapotgaat, terwijl je alles afkoelt. Dat zorgt voor een schuimige laag bovenop.
4. Zodra hij is geshaked, tik je de shaker schuin om hem los te maken. Haal het ijs uit het glas en schenk de cocktail via een strainer in het afgekoelde glas, het liefst nog door een extra zeef. Door zowel een strainer als een zeef te gebruiken, krijg je een rijke en volle schuimlaag.
5. Maak af met drie koffiebonen.

Tia Flat White Russian

Door rum, basterdsuiker en een shot verse koffie toe te voegen, krijgt je drankje een unieke twist van pit en zoetigheid. Een White Russian cocktail met een twist!

Ingrediënten:

• 25ml Tia Maria
• 25ml rum
• een shot espresso
• 5ml basterdsuiker
• IJsklintjes
• 30ml koude melk
• cacaopoeder

Zo maak je de Tia Flat White Russian:

1. Schenk 25ml Tia Maria, 25ml rum, een shot espresso en 5 ml bruine basterdsuiker in een tumbler.
2. Vul het glas het ijsklontjes en roer alle ingrediënten door elkaar.
3. Schenk zachtjes 30ml koude melk bovenop de cocktail.
4. Besprenkel de cocktail met wat cacaopoeder voor de perfecte finish!

Op zoek naar coole items voor in de keuken?
Amazon.nl | BOL.com | Blokker | CookingLife.nl | Keukenaccessoires bij Mediamarkt