Stoere recepten die niet al te veel tijd kosten om te maken – allemaal in de praktijk geprobeerd.
Verbinding met de natuur is waar we behoefte aan hebben, maar niet lijken te vinden in ons dagelijkse drukke leven. Volgens onderzoek noemt 90% van de mensen een plek in de natuur als hen gevraagd wordt waar ze echt tot rust komen. Om jou een handje te helpen de wonderen van de natuur te ontdekken,…
De kip of de vis uit de traditionele paella is hier vervangen door gegrilde halloumi en veel gestoofde en gegrilde groenten. Zorg dat er onderaan een korstje zit – de socarrada – en dat de bovenkant sappig is. Dát is het geheim van een perfecte paella.
Sommige recepten zijn gewoon super lekker – en helemaal niet moeilijk te maken. Deze Stroganoff met Beyond Sausage en champignons is helemaal vegetarisch, maar ook vleesliefhebbers zullen ervan smullen – dankzij de vleesvervangers van Beyond Meat. Die bak je eerst los in een pan, zodat ze een lekker krokant laagje krijgen. En vergis je niet:…
Deze pastasalade met gegrilde groenten en peterseliedressing is dé perfecte lunch om mee te nemen voor onderweg. Ook kun je deze salade heel goed meal-preppen! Doe de dressing en de rucola in een apart bakje en voeg deze op het laatst pas eraan toe, voor optimale versheid. Dit recept is niet alleen heerlijk gezond door…
Lunchen is een waar feestje met deze kleurrijke regenboogwraps en speelse komkommersushi! Met dit budget-proof én mega gezonde lunchbox recept is het een kleine moeite om genoeg groente te eten op een dag.
De drukke decembermaanden zijn een feestje met een overload aan gezellige diners, borrels en partijtjes. Dat is natuurlijk leuk, maar het is ook belangrijk om je af en toe terug te trekken en even tot rust te komen. Dit kan alleen, met je geliefde, familielid, beste vriend(in) of huisgenoot. Om je een handje te helpen,…
Een BLT, maar dan vegan? Ja, je leest het goed! Dit recept voor BLT met paprikaspread en gegrilde aubergine is net zo lekker als het origineel, of toch lekkerder? Deze sandwiches zitten vol met groente, gezonde vetten en vezels. Maak de paprikaspread en gegrilde groenten vooraf en je hebt de hele week een supersnelle lunch…
Van Tex Mex gerechten kun je het hele jaar door genieten, dus ook in het najaar! Deze kleurrijke fajita’s zijn goedgevuld met zwarte bonen, paprika en kip. Je zet dit gerecht bovendien gemakkelijk op tafel omdat de oven een groot deel van het werk doet.
Nu het buiten steeds kouder wordt, is deze vegetarische gnocchi ovenschotel met aspergebroccoli en tomaten-roomsaus perfect om je vrienden of familie mee te verwennen. Deze gnocchi is niet alleen heel simpel om te maken, maar bevat ook gezonde Omega 3-vetzuren en een goede portie groente. Ideaal dus om het najaar gezond te beginnen!