Stoere recepten die niet al te veel tijd kosten om te maken – allemaal in de praktijk geprobeerd.
Normaal gesproken schuiven we een schaal lasagne in de oven. Succes gegarandeerd… maar niet altijd. Heb jij soms ook zo’n hard stukje lasagnevel, omdat die niet genoeg vocht heeft gehad, of je de kaas net te hard gebakken (of juist niet hard genoeg, waardoor je zo’n taai laagje krijgt? Dat zal je in een slowcooker…
De Mexicaanse keuken is vol omarmd in de Nederlandse keuken. Toch is er één opvallend verschil tussen écht Mexicaans eten en de Texmex-keuken zoals wij die kennen: gehakt wordt in Mexico nauwelijks gebruikt! In plaats daarvan gebruiken ze bijvoorbeeld carnita, het pittige stoofvlees dat we hier gaan maken. Daarbij maken we dankbaar gebruik van de…
Op een koude winterdag heb je een warme, hartige maaltijd nodig. Het smaakt nog lekkerder als je er de restjes uit de koelkast voor hebt gebruikt om er een verrassend gerecht van te maken zoals deze shepherd’s pie.
Verbinding met de natuur is waar we behoefte aan hebben, maar niet lijken te vinden in ons dagelijkse drukke leven. Volgens onderzoek noemt 90% van de mensen een plek in de natuur als hen gevraagd wordt waar ze echt tot rust komen. Om jou een handje te helpen de wonderen van de natuur te ontdekken,…
De kip of de vis uit de traditionele paella is hier vervangen door gegrilde halloumi en veel gestoofde en gegrilde groenten. Zorg dat er onderaan een korstje zit – de socarrada – en dat de bovenkant sappig is. Dát is het geheim van een perfecte paella.
Sommige recepten zijn gewoon super lekker – en helemaal niet moeilijk te maken. Deze Stroganoff met Beyond Sausage en champignons is helemaal vegetarisch, maar ook vleesliefhebbers zullen ervan smullen – dankzij de vleesvervangers van Beyond Meat. Die bak je eerst los in een pan, zodat ze een lekker krokant laagje krijgen. En vergis je niet:…
Deze pastasalade met gegrilde groenten en peterseliedressing is dé perfecte lunch om mee te nemen voor onderweg. Ook kun je deze salade heel goed meal-preppen! Doe de dressing en de rucola in een apart bakje en voeg deze op het laatst pas eraan toe, voor optimale versheid. Dit recept is niet alleen heerlijk gezond door…
Lunchen is een waar feestje met deze kleurrijke regenboogwraps en speelse komkommersushi! Met dit budget-proof én mega gezonde lunchbox recept is het een kleine moeite om genoeg groente te eten op een dag.
De drukke decembermaanden zijn een feestje met een overload aan gezellige diners, borrels en partijtjes. Dat is natuurlijk leuk, maar het is ook belangrijk om je af en toe terug te trekken en even tot rust te komen. Dit kan alleen, met je geliefde, familielid, beste vriend(in) of huisgenoot. Om je een handje te helpen,…