logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Categorie: Recept

Stoere recepten die niet al te veel tijd kosten om te maken – allemaal in de praktijk geprobeerd.

Zoek op de site


  • Recept: Wortel-bananen pannenkoeken met gekarameliseerde walnoten

    Recept: Wortel-bananen pannenkoeken met gekarameliseerde walnoten

    Pannenkoeken – maar dan een stapje hoger. Deze pannenkoeken zijn gebaseerd op American Pancakes en zijn dus kleiner en dikker, met een heerlijke vibe van carrot cake en de zachte substantie van gebakken banaan. En… ze zijn dus helemaal niet zo moeilijk om te maken, als je overal gewoon rustig de tijd voor neemt. Met…

  • Test + recepten: Alphenaer geitenbrie

    Test + recepten: Alphenaer geitenbrie

    Wat is Alphenaer geitenbrie? Hoe smaakt geitenbrie – en wat kun je er mee doen? Wij geven onze mening én een heerlijk recept voor een hartige tosti met geitenbrie!

  • Test+recept: Heinz Meatless Burger

    Test+recept: Heinz Meatless Burger

    Heinz lanceert een serie vleesvervangers bestaande uit drie vegetarische burgers en vegetarisch gehakt voor iedereen die geen of minder vlees wil eten, maar wél houdt van smaak en kwaliteit. Lees onze ervaringen!

  • Recept: Tomatentaart van Fern Green

    Recept: Tomatentaart van Fern Green

    In het kookboek Super Gezond gaan ze uit van de heilzame werking van bepaalde voedingsmiddelen. Zo zorg je voor een goede gezondheid en een stralend uiterlijk, simpelweg door af en toe na te denken wat je nu precies eet en de slimme keuzes te maken. Volgens het boek zijn tomaten goed tegen huidveroudering, bijvoorbeeld. Daarnaast…

  • Vegetarisch recept: Faking Eend

    Vegetarisch recept: Faking Eend

    Echte Peking eend bereiden is nogal een onderneming. Maar mijn freestyle versie zonder dier bleek juist heel erg lekker én zo gepiept. De kenmerkende smaak komt namelijk niet van de eend, maar van de hoisinsaus. Pekingpaddo’s, oftewel: faking eend. Aldus Karin Luiten, in haar kookboek Vegetarisch zonder pakjes en zakjes.

  • Test + recept: Beyond Meat vegetarische kipschnitzel

    Test + recept: Beyond Meat vegetarische kipschnitzel

    Beyond Meat introduceerde onlangs een aantal alternatieven voor kip, onder de vlag ChickenStyle. In het assortiment vind je momenteel de gloednieuwe Beyond Burger Chicken-Style, Beyond Schnitzel, en Beyond Tenders.

  • Recept: Lasagne bolognese uit de slowcooker

    Recept: Lasagne bolognese uit de slowcooker

    Normaal gesproken schuiven we een schaal lasagne in de oven. Succes gegarandeerd… maar niet altijd. Heb jij soms ook zo’n hard stukje lasagnevel, omdat die niet genoeg vocht heeft gehad, of je de kaas net te hard gebakken (of juist niet hard genoeg, waardoor je zo’n taai laagje krijgt? Dat zal je in een slowcooker…

  • Recept: Pittig Mexicaans stoofvlees: carnita

    Recept: Pittig Mexicaans stoofvlees: carnita

    De Mexicaanse keuken is vol omarmd in de Nederlandse keuken. Toch is er één opvallend verschil tussen écht Mexicaans eten en de Texmex-keuken zoals wij die kennen: gehakt wordt in Mexico nauwelijks gebruikt! In plaats daarvan gebruiken ze bijvoorbeeld carnita, het pittige stoofvlees dat we hier gaan maken. Daarbij maken we dankbaar gebruik van de…

  • Recept: Shepherd’s Pie

    Recept: Shepherd’s Pie

    Op een koude winterdag heb je een warme, hartige maaltijd nodig. Het smaakt nog lekkerder als je er de restjes uit de koelkast voor hebt gebruikt om er een verrassend gerecht van te maken zoals deze shepherd’s pie.