Stoere recepten die niet al te veel tijd kosten om te maken – allemaal in de praktijk geprobeerd.
De Whisky Sour, een klassieke cocktail die al jaren favoriet is op menukaarten wereldwijd, beleeft momenteel een ware comeback. Deze cocktail staat inmiddels op nummer twee in de ranglijst van meest geserveerde cocktails in de horeca*. Dus, move over Esma! De Whisky Sour is dé ideale introductie tot whisky voor wie een ‘on the rocks’…
In een wereld waar iedereen altijd maar ‘druk, druk, druk’ is, begint een nieuwe trend op te komen: slow living. Steeds meer mensen voelen de behoefte om even op de pauzeknop te drukken en het leven wat rustiger aan te doen. Hoe doe je dat precies? Door meer tijd voor jezelf te nemen, een minder…
Deze pompoentaart is anders dan je gewend bent. Hij is zoet, kruidig en perfect geschikt voor bij de koffie (maar als nagerecht kan natuurlijk ook!)
Donuts bakken in een dikke laag olie? Mwah… dat is best bewerkelijk en onhandig. Bovendien is dat echt een buitenklusje, tenzij je wil dat je huis naar de olie ruikt. Nee, je kunt beter gebruiken van de juiste bakvormen en een goed recept om deze heerlijke versnapering te maken!
Volgens de overlevering was het Caesar Cardini die in 1924 de Caesarsalade heeft bedacht. Sinds die tijd heeft de salade heel wat veranderingen ondergaan… en dit is onze variant, vol eiwitten die je zonder problemen een warme, zomerse dag doorhelpen.
Barbecueën is een kunst, en het maken van de perfecte burger vereist een combinatie van de juiste ingrediënten, technieken en timing. Hier is een stap-voor-stap handleiding om de ultieme barbecueburger te maken.
Vorige week las je op onze website de review van de Ninja Woodfire Grill XL, die indruk maakte met zijn veelzijdigheid en functies. Maar wat kun je er nu allemaal mee, behalve burgertjes bakken en vlees garen tot deze de perfecte temperatuur heeft bereikt? Wij gingen de uitdaging aan en experimenteerden met misschien wel één…
Koken met bier – het voegt een extra dimensie toe aan je gerechten. En hoewel je bier waarschijnlijk in eerste instantie koppelt aan vleesgerechten of bijvoorbeeld stoofvlees, is het ook een heerlijke toevoeging aan andere gerechten!
Op 8 juni vieren we World Ocean Day, een belangrijke dag gewijd aan het erkennen van de pracht en de noodzaak van onze oceanen. Voor Talisker, een whiskymerk dat diep geworteld is in de zee, is World Ocean Day meer dan alleen een datum op de kalender; het is een kans om de kracht en…