Als Brabander at ik waarschijnlijk eerder worstenbroodjes dan pap – tenminste, als je de wilde verhalen mag geloven. Toch gaat er vrij weinig boven deze hartige lekkernij. Als snack, lunch, brunch, bij de soep of gewoon omdat het kan. Qua smaak kun je er ook alle kanten mee op, maar het deeg is wel wat het maakt.
Recept
Recept: Verse tomatensoep in een handomdraai
Verse tomatensoep is zo veel lekkerder dan soep uit een pakje of blik! De kooktijd is het langste proces aan het recept. Zegt dat genoeg?
Recept: STROHcomel – warme chocomel met een flinke scheut rum
Echt moeilijk is dit recept natuurlijk niet, maar het is wel een geweldige verwarmer op koude, winterse dagen. Heerlijk als je flink in de sneeuw hebt moeten ploeteren, over kerstmarkten hebt gestruind of gewoon omdat het zo briljant lekker is.
Recept: de echte Panpizza
Pizza kennen we allemaal. Maar wat is nu het verschil tussen een panpizza en een gewone pizza? Nou: twee dingen. Het belangrijkste is echter wel dat je ‘m eerst in een pan bakt, op het fornuis.
Recept: superrecept voor Hemelse modder – chocolademousse
Hemelse Modder staat al sinds jaar en dag op ons menu bij kerst. Het is een echte familietraditie. En daar moet je niet aan tornen. Dit recept is heerlijk, de chocolademousse mislukt nooit. Dankzij de sinaasappelsaus heb je net een frisje aan je nagerecht. Desgewenst kun je ook kiezen voor een flesje dessertsaus.
Recept: Kwarktaart met chocolade pizza
Een kwarktaart is altijd lekker, maar een chocoladepizza is ook om je vingers bij af te likken. Waarom zou je die twee niet combineren? Een kwarktaart met als bodem een chocoladepizza!
Recept: de Vlaamse klassieker: Gentse Stoverij
Stoofvlees: bij ons in Nederland kom je vaak niet verder dan hachee, maar in België is het een echt verplicht nummer. Iedere streek heeft wel zijn eigen recept, zijn eigen manier van koken. Ik ga aan de slag met één van die klassiekers: Gentse stoverij. Geserveerd moet frieten, uiteraard.
Recept: Kersen, chocolade en amandel superreep
Voor de echte health freaks onder ons die graag in de keuken staan heeft Food Network gezonde, voedzame recepten, zoals voor proteïne koekjes met chocolade en een granolareep met kersen en amandelen, die beide de super power geven die jij nodig hebt! Deze snackreep heeft meer dan genoeg energie om je op de been te houden – en helemaal los te gaan.