Eetgewoontes veranderen over tijd, zo blijkt uit onderzoek in opdracht van vleesvervangermerk Vivera1. Zij vroegen Nederlanders naar hun eetgewoontes en wat blijkt: ten opzichte van vijf jaar geleden zitten Nederlanders meer op hun telefoon tijdens het eten. Meer televisiekijken en niet meer aan tafel eten, maar juist op de bank of buiten de deur, komt ook vaker voor.
Eten en drinken
Wij zetten als een van de eersten onze tanden in nieuwe producten en proeven het alvast voor je. Hier lees je onze mening!
Thuis borrelen met vrienden wint het van vermaak uit huis
De meerderheid van de Nederlanders geeft de voorkeur aan thuis borrelen met vrienden. ‘Oost West, thuis best’ lijkt nu écht het Nederlandse motto geworden. Uit onderzoek is gebleken dat 70% van de Nederlanders liever thuis borrelt bij goede vrienden, dan dat ze naar het theater gaan, een concert bezoeken of dansen in een club.
Dit zijn de drie meest favoriete terrassen van Nederland
Waar we de afgelopen twee jaar park en achtertuin hebben uitgespeeld, kunnen we nu weer vólop genieten van de horeca en schitteren op het terras. Na een lange competitie is eigenlijk bekend: dit zijn de drie favoriete terrassen van Nederland!
Gadget review: Kitchenaid Cordless Hand Mixer
Mijn aandacht was eigenlijk meteen getrokken toen Kitchenaid zijn draadloze lijn producten introduceerde. Zou het echt kunnen, dat draadloze apparaten genoeg kracht leveren in vergelijk met bekabelde keukenapparatuur? Dat schept wel mogelijkheden… en een hoop gestoei met stroomkabels tijdens het koken en bakken! Wij mochten de Kitchenaid Cordless Hand Mixer proberen – en hier lees je onze ervaringen.
Ben&Jerry’s en Tony Chocolonely komen samen!
Cool news! er is een nieuwe Chocolate Love A-Fair gespot. Ben & Jerry’s sluit zich aan bij Tony’s Open Chain en doet zo mee met Tony’s Chocolonely’s missie om een einde te maken aan moderne slavernij en illegale kinderarbeid in de cacao-industrie in Ghana en Côte d’Ivoire. En dat begint…. nu! Ben & Jerry’s zal nog dit jaar starten met het inkopen van zijn cacao via Tony’s Open Chain. Deze Chocolate Love A-Fair is een match made in chocolate heaven.
Zo kies jij de beste koffiebonen
Als je een echte koffiedrinker bent, weet je dat niet alle koffie hetzelfde is: iedere manier van zetten heeft zijn eigen kenmerken, maar ook tussen koffiebonen zit soms een wereld van verschil. En zelfs de beste baristamachine kan geen goede koffie zetten van middelmatige kwaliteit koffiebonen. Maar hoe vind je de lekkerste koffie die je kunt krijgen?
Food review: Nieuw ijs van Oppo Brothers
Ben jij al bekend met het ijsmerk Oppo? Dat is in 2014 ontwikkeld door twee broers, met als doel om ijs te maken zonder al te veel suikers – en met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. En zo gingen ze experimenteren en uitproberen. Het resultaat? Ijs met 60% minder calorieën en suiker dan andere ijssoorten, maar wel met een heerlijke volle smaak… dat gemaakt is van natuurlijke ingrediënten. Het toffe is: de Oppo brothers blijven experimenteren en ontwikkelen. Deze zomer introduceerden ze twee nieuwe producten: snacking balls en Vanilla Caramel Brownie.
Gadget review: Campingaz 360 tafelgrill
Buiten eten is een geweldig leuke bezigheid, maar het dan ook leuk als jij als kok ook buiten bent. Een barbecue biedt een oplossing, maar is niet altijd even praktisch. Waar laat je zo’n ding, als je hem niet gebruikt? De Campingaz 360 grill biedt een heel bijzondere oplossing – en bonusmogelijkheden (maar daarover dadelijk meer). Laten we beginnen bij het begin.
Duurzaam koken met de pannen van GreenPan
De keuken pimpen met een zomerse vibe? Daar helpt de pastelkleurige Padova Reserve collectie van het Belgische GreenPan graag een handje bij. De collectie was al verkrijgbaar in Blush Pink en Light Blue maar komt nu ook uit in het oogstrelende Mint Green en Sunshine Yellow. Zo kook je niet alleen gezond en PFASvrij maar ook nog eens in een vrolijke en kleurrijke GreenPan.
Zomerse wereldgerechten: Canadese BeaverTails
Ottawa is de hoofdstad van Canada, maar het is wat ons betreft ook de culinaire hoofdstad van Canada. Van Maple Taffy’s, winterijslolly’s, tot een 44-gangen diner in Atelier Restaurant en natuurlijk Beavertails. Dit gebakje in de vorm van een beverstaart is een favoriet van locals. Je vindt ze in zoete en hartige vorm: gefrituurd deeg dat getopt wordt met marshmallows, chocolade, banaan en maple syrup.