Tony’s Chocolonely heeft de chocoladewereld flink op zijn kop gezet. Het impactbedrijf heeft als missie alle chocolade 100% slaafvrij te maken. Om die missie kracht bij te zetten, hebben ze hun eerste brand video gelanceerd. En die moet je gewoon zien!
Eten en drinken
Wij zetten als een van de eersten onze tanden in nieuwe producten en proeven het alvast voor je. Hier lees je onze mening!
Drink je rode wijn gekoeld!
Over wijndrinken is nog al wat gezegd en geschreven. Sommige regels (of richtlijnen, zo je wilt) zijn echter zo hardnekkig, dat ze maar lastig uit het collectief geheugen te slijten zijn. Zoals het fenomeen dat je rode wijn altijd op kamertemperatuur moet drinken, nadat ze een half uurtje hebben kunnen ademen om alle smaken goed tot ontwikkeling konden komen. Toch roepen wijnkenners al jaren dat je vooral op zwoele, warme dagen in de lente, zomer en herfst rode wijn juist licht gekoeld moet drinken om alle smaken goed tot hun recht te laten komen. Ook dat is volledig terecht!
Food review: Knorr groentewraps en recept: Groentewraps met falafel
De groentewraps zijn een welkome aanvulling op ons eetpatroon. De extra groentes zijn altijd meegenomen, maar let ook op de vulling. Gebruik zoveel mogelijk verse ingrediënten om je wraps te vullen! Sla, tomaat en mais zijn natuurlijk inkoppers, maar er zijn zo veel mogelijkheden… bovendien zorg je met vleesvervangers ook voor de nodige voedingsstoffen, zonder aanspraak te hoeven maken op de vleesindustrie. Vul ze royaal voor een avondmaal, en wat kariger voor een lunch. Op die manier zijn ze immers wat makkelijker op te rollen en mee te nemen.
Food review: Spiked Sparkling water, Carlett Elix
Spiked Sparking Water is bruisend bronwater met natuurlijke smaakstoffen, dus zonder suiker of zoetstoffen. Ze gebruiken zelfs geen zoete ingrediënten. De smaken waaruit je kunt kiezen? Citroen-gember en komkommer. Het mooie van Carlett Elix? Alles is biologisch!
Kidneybonen uit Nederland: het kan echt!
Deze zomer heeft HAK heel Nederland kennis laten maken met haar pleidooi voor het Groene Normaal: plantaardig en lokaal eten, met een goede prijs voor de teler. Willen we ook in de toekomst lekker, gezond en duurzaam blijven eten, dan moet de manier waarop we ons voedsel telen, distribueren en consumeren blijvend veranderen.
HIP drinkfles en siliconen rietjes
Weet je hoe vervuilend we stiekem zijn met alledaagse gewoontes en gebruiken? Plastic bekertjes bij de automaat op kantoor, onderweg een kopje koffie bij de kiosk (met dekseltje) een bakje ijs of een milkshake op een warme dag… met al die kleine dingetjes werken we met zijn allen aan een enorme berg plastic, die nauwelijks verwerkt kan worden. Gelukkig zijn er merken als Hip, die vinden dat hier verandering in moet komen.
Het verhaal van Edammer kaas – een heuse kaasbeleving
Zeg je Edam, dan zeg je kaas. De twee zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch was er nog geen plek waar het verhaal rondom deze verbintenis was vastgelegd. Tot nu. Onlangs opende kaasmaker Henri Willig een heuse kaasbeleving aan Spui 9 in Edam: de Kaasjes van Edam. Hier leren bezoekers over Edammer kaas én het bijzondere pand waarin het eerbetoon zich bevindt.
Ben jij een bierliefhebber? Proef deze 6 unieke SMaSH bieren
Single Malt and Single Hop: SMaSH! Het is dé manier voor een brouwer om ingrediënten in zijn puurste vorm te gebruiken. Hollands Hophuis daagde 6 Nederlandse brouwers uit een SMaSH te brouwen en het beste uit de hopvariëteiten te halen die Hollands Hophuis leverde aan de brouwers. Het Beerwulf SMaSH pakket is vanaf augustus exclusief verkrijgbaar via Beerwulf.com.