logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Categorie: Kookboeken

Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.

Zoek op de site


  • Recensie: Vergeten groenten, Keda Black

    Recensie: Vergeten groenten, Keda Black

    Ouderwetse, vergeten seizoensgroenten staan weer volop in de belangstelling. Alleen: hoe bereid je ze?

  • Recensie: Wat je als kok moet weten, James Peterson

    Zowel de doorgewinterde hobbykok als de beginneling in de keuken staat regelmatig voor culinaire dilemma’s, van heel simpele vraagstukken zoals ‘hoe bak ik een ei?’ tot meer gespecialiseerde als ‘hoe bereid ik een artisjok?’. Wat je als kok moet weten geeft antwoord op deze en bijna 500 andere vragen. De ruim 500 fullcolour foto’s laten…

  • Recensie: Koken met Karin zonder pakjes en zakjes, Karin Luiten

    Recensie: Koken met Karin zonder pakjes en zakjes, Karin Luiten

    Koken met Karin & 52 Weekendmenu’s zijn benoemd tot de beste culinaire boeken van Nederland door de jury van de Gourmand Cookbook. Klik hier voor meer informatie. Maar gezond is anders, kijk maar eens goed naar de kleine lettertjes. Wat zit er allemaal in ons eten om het houdbaar te houden? En is het eigenlijk…

  • Recensie: De kunst van het koken, Henri de Toulouse-Lautrec en Maurice Joyant

    Recensie: De kunst van het koken, Henri de Toulouse-Lautrec en Maurice Joyant

    Het genie Henri de Toulouse Lautrec (1864-1901) was er heilig van overtuigd: voor hem was het uitdenken van een recept een artistieke scheppingsdaad. Hij hield van goed eten. Hij sprak er graag over en kende talloze vreemde recepten om doodgewone dingen klaar te maken. En als goed Fransman uit het Zuiden hield hij van een…

  • Recensie: Heksensoep en griezeltaart, Maureen du Toit en Dagmar Stam

    Recensie: Heksensoep en griezeltaart, Maureen du Toit en Dagmar Stam

    Tv-presentatrice en kinderboekenauteur Maureen du Toit heeft in het dagelijks leven één grote passie: koken! Al jarenlang wisselt ze recepten uit met familie en vrienden over de hele wereld. Het resultaat is een unieke mix van de Zuid-Afrikaanse, Italiaanse en Hollandse keuken. Ter gelegenheid van de Kinderboekenweek – het thema is: Aan tafel! – Eten…