logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Categorie: Kookboeken

Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.

Zoek op de site


  • Recensie: Usborne’s eerste kookboek, Angela Wilkes en Stephen Cartwright

    Recensie: Usborne’s eerste kookboek, Angela Wilkes en Stephen Cartwright

    Een legertje mini-koks is in dit boek druk bezig je te laten zien hoe simpel het is om heerlijke dingen klaar te maken. Alle recepten zijn makkelijk en leuk om uit te voeren en daarnaast leer je spelenderwijs alle belangrijke dingen die een kok moet weten. Dus, aan de slag! Helpen in de keuken Koken…

  • Recensie: Het kookboek voor alle mannen (en hun vrouwen) – met lekker eten de prostaat de baas, Margaret Rayman

    Vrijwel alle mannen boven de veertig krijgen prostaatproblemen. Bij ruim 100.000 mannen (in Nederland) leidt dat tot meer ernstige problemen en bij zon 10.000 tot een vorm van prostaatkanker. Er zijn voedingsmiddelen die die klachten kunnen helpen voorkomen en die de prostaat gezond houden.In Het kookboek voor alle mannen wordt hun werking uitgelegd en staan…

  • Recensie: Het snelle taartenboek, Elsbeth Louis naar Andrew Schloss en Ken Bookman

    Het kan écht: taarten bakken zonder mixer, zonder zeef en zonder eieren te splitsen. Zelfs zonder afwas! Nou ja, nauwelijks afwas. In dit boek vind je 50 recepten voor taarten en cupcakes, die je in maximaal een uur op tafel zet. Deze ingenieuze bakmethode komt uit Amerika en is voor de Nederlandse markt bewerkt door…

  • Recensie: Jamies Reizen, Jamie Oliver

    Jamie’s reizen: de beste gerechten uit zes fantastische landen op slechts een steenworp afstand van Nederland. Elk hoofdstuk richt zich op een andere stad of regio: Marrakesh, Athene, Venetië, Andalusië, Stockholm en de Midi-Pyreneeën. Klassieke recepten, zoals de tajines uit Marokko, de flamboyante paëlla van Spanje, de troostende risotto uit Italië en de pittige verse…

  • Recensie: De Smaakbijbel, Niki Segnit

    Recensie: De Smaakbijbel, Niki Segnit

    Iedereen die weleens in pannen roert, weet dat gerechten vallen of staan met de smaakbalans. De Britse schrijfster Niki Segnit, zelf geen onverdienstelijk kok, merkte hoe ze door de jaren heen houvast bleef zoeken bij recepten. Om gemakkelijker uit de losse pols te kunnen koken, zocht ze naar een boek over smaakcombinaties. En omdat zo’n boek niet bleek te…

  • Recensie: Koken Met Smaak, Astrid Slettenaar

    Recensie: Koken Met Smaak, Astrid Slettenaar

    Als je de diagnose Multiplesclerose krijgt, mag je alles blijven eten en drinken. Dat wil natuurlijk niet zeggen dat het niet belangrijk is om goed op je voeding te letten. gezond en gevarieerd eten is juist voor MS-patiënten extra aan te raden. Daarnaast treden bij MS symptomen op – vermoeidheid en gevoelsstoornissen in de handen…

  • Recensie: Wat je als kok moet weten, James Peterson

    Zowel de doorgewinterde hobbykok als de beginneling in de keuken staat regelmatig voor culinaire dilemma’s, van heel simpele vraagstukken zoals ‘hoe bak ik een ei?’ tot meer gespecialiseerde als ‘hoe bereid ik een artisjok?’. Wat je als kok moet weten geeft antwoord op deze en bijna 500 andere vragen. De ruim 500 fullcolour foto’s laten…

  • Recensie: Koken met Karin zonder pakjes en zakjes, Karin Luiten

    Recensie: Koken met Karin zonder pakjes en zakjes, Karin Luiten

    Koken met Karin & 52 Weekendmenu’s zijn benoemd tot de beste culinaire boeken van Nederland door de jury van de Gourmand Cookbook. Klik hier voor meer informatie. Maar gezond is anders, kijk maar eens goed naar de kleine lettertjes. Wat zit er allemaal in ons eten om het houdbaar te houden? En is het eigenlijk…

  • Recensie: De kunst van het koken, Henri de Toulouse-Lautrec en Maurice Joyant

    Recensie: De kunst van het koken, Henri de Toulouse-Lautrec en Maurice Joyant

    Het genie Henri de Toulouse Lautrec (1864-1901) was er heilig van overtuigd: voor hem was het uitdenken van een recept een artistieke scheppingsdaad. Hij hield van goed eten. Hij sprak er graag over en kende talloze vreemde recepten om doodgewone dingen klaar te maken. En als goed Fransman uit het Zuiden hield hij van een…