Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
In Cucina Povera draait het om ‘gewoon’ Italiaans eten, zonder daarin heel exclusief te worden met kleine liflafjes en dure ingrediënten. Koken met normale producten en vooral met veel no-waste recepten.
Ons foodsaver boek is een dik boek vol tips en suggesties om die restjes en kleine beetjes te kunnen gebruiken. Zo kun je voedselverspilling voorkomen!
Prachtig bakboek voor fans van cakes, brownies, muffins en andere eenvoudige bakrecepten. In elk hoofdstuk van dit boek krijg je zowel een basisrecept als heel veel ideeën om het basisrecept aan te passen aan jouw wensen en fantasie.
Na de kookboeken Oma’s Soep en Oma’s Stoofpotjes is er nu een wat meer allround kookboek met good-old klassieke recepten: Oma’s Klassiekers geeft je 50 heerlijke recepten met een goed verhaal. Familierecepten, wel te verstaan, dus niet zomaar ‘klassiekers uit een standaard kookboek’.
Met het nieuwe kookboek, Planken met een Indische twist, brengt Francis Kuijk de exotische feeststemming van Indonesië naar ieder moment van de dag. Hier vind je hartige en zoete hapjes voor elke gelegenheid.
Ik ben altijd nieuwsgierig naar manieren om te bakken zónder dierlijke ingrediënten. Gewoon, omdat het kan. Omdat je een andere smaak krijgt. Om je te verrassen. Het is daarom dat ik nieuwsgierig was naar het kookboek van de Vlaamse Marieke Wyns: Het Vegan Bakboek.
In veel huishoudens wordt de airfryer waarschijnlijk alleen maar gebruikt om frietjes en bittergarnituur te maken. Zo is het apparaat een paar jaar geleden ook aangekondigd, dus heel vreemd is dat niet. Maar wist je dat je ‘m kunt gebruiken als een bijzondere, supersnelle heteluchtoven? Het Airfryer Kookboek laat je zien wat je er zoal…
Het klinkt saai, maar iedere week hebben we wel een (maaltijd)soep op de planning staan. Toch zijn we zeker niet de enige. Sterker nog: Janine de Roode heeft een compleet restaurant gebouwd om haar liefde voor soep! In Soep-er deelt ze 70 recepten voor hartverwarmende soepmaaltijden.
In Identità vertelt chef-kok Peppe Giacomazza over zijn achtergrond, over zijn Siciliaanse roots en over de passie die hij probeert over te brengen.