Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
De Bijbel van de Koreaanse Keuken kookboek is geschreven door Sang-Ah Yoo en haar moeder, Myung-Ki Min. De ouders van Sang-Ah waren een van de eerste Koreaanse gezinnen in Nederland. Het biedt authentieke gerechten, soms met een Nederlandse twist.
Maar waarom zou je niet op zoek gaan naar specifieke kookboeken, die aansluiten op jouw passie? De serie Chef het Zelf is uitgebreid met twee titels: Dumplings en Burgers.
Soms kom ik op mijn speurtocht over het internet bijzondere concepten tegen. Zo liep ik bij toeval tegen de 4-delige boekenserie Koken is… begrijpen, ook wel The Cooking Blueprints. Deze boekenserie staat niet vol van de recepten en ‘product placements’ die je in verschillende kookboeken tegenkomt, maar leert je koken vanuit de basis. De technieken,…
Emily neemt je mee op een culinaire reis door de seizoenen, waarbij ze laat zien hoe je het hele jaar door kunt genieten van heerlijke maaltijdsalades.
Voor de echte barbecuefanaat is er een ultieme gids die je helpt om de perfecte burger te maken: Het Ultieme Burgerboek van chef-kok Zowie Tak. Dit boek is een must-have voor iedereen de allerlekkerste burgers op tafel wil zetten.
Karola’s Kitchen: Kleur op Tafel is het derde boek van Karolien Olaerts, die je misschien kent van haar blog. Het boek is een kleurrijk geheel vol gezonde recepten, die je meteen jaar je keuken lokken om ze uit te proberen.
Samen met culinair journaliste en tv-kok Sarah Puozzo reis je door Italië, zoekend naar de meest authentieke restaurantjes en recepten. Daarmee is Mangiamo! niet zomaar een kookboek, het lijkt soms wel een reisgids door het prachtige land. Het neemt je mee op een culinaire en culturele reis door Italië.
Met de zomerse hitte in aantocht en de zoektocht naar de perfecte verkoeling, komt Aniek Keijsers’ nieuwe boek IJs & co 2.0 als een verfrissende bries. Dit boek is niet zomaar een verzameling ijsrecepten; het speelt in op de wensen van elke ijsliefhebber, ongeacht het seizoen.
Als je van de Mexicaanse keuken houdt, dan mag je het nieuwe kookboek van Rosa Cienfuegos, CDMX, zeker niet missen! Dit boek is een ware viering van het eten in Mexico-Stad, oftewel Ciudad de México, de bruisende stad waar Rosa is geboren en getogen.