Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
Fern Green heeft in het boek Supergezond uitgezocht wat de gezondheidsvoordelen zijn van verschillende ingrediënten, om daar vervolgens verschillende recepten mee te ontwikkelen.
Het Nederlandse Snoepboek is een zoete wandeling langs het snoepgoed dat in de 19e en 20e eeuw over de toonbank ging en waar vaak bijzondere herinneringen aan kleven. Met informatie en anekdotes over de geschiedenis van Nederlands snoep. Plus recepten voor wie eens wil proberen zelf nostalgisch snoep te maken.
Er is heel wat dat je kunt doen tegen voedselverspilling: vooral thuis wordt namelijk heel wat voedsel weggegooid, omdat het er simpelweg niet meer smakelijk uitziet, omdat het te lang ligt of omdat je niet weet wat je er mee kunt doen. Het kookboek ‘Kook je koelkast leeg’ probeert je wegwijs te maken in je…
Ik moet bekennen: hier in huis worden vrij regelmatig tosti’s gebakken. Bij voorkeur uit een pan, zodat het brood nog lekker luchtig is. Gewoon als lunch, maar ook als bijgerecht voor een soep is het een heerlijke manier om even een andere smaak of bite te krijgen. Maar toch… is het soms lastig om origineel…
De hele wereld is regelmatig in de ban van het bakken. Superleuk om te zien hoe het concept Bake Off in zoveel landen een plekje krijgt en op een iets andere manier invulling krijgt. Wij ontvingen het bakboek Bake Off Vlaanderen, welke is gebaseerd op de competitie uit 2022.
Persoonlijk ben ik al verkocht als ik de naam van Rutger op de cover zie staan: dan weet je dat ieder recept klopt en haalbaar is. De Toetjesbijbel is daar zeker geen uitzondering op: de recepten zijn fijn omschreven en gebruiken ambachtelijke technieken, zodat je het toetje van A tot Z helemaal zelf kunt maken.
In sommige huishoudens speelt eten een rode draad. Alles wordt gekoppeld aan iets lekkers, een maaltijd of speelt zich af in de keuken. Ook hier is dat eigenlijk wel het geval, moet ik bekennen, hoewel het altijd erger kan (of beter, net hoe je het bekijkt 😉 ) Een Tafel Vol van Meike Kruger biedt…
Er zijn tal van kookboeken die je kunnen helpen met het eten van minder vlees. Of je nu helemaal vegetarisch gaat eten, of een paar dagen per week het vlees achterwege laat: deze kookboeken staan vol inspiratie en haalbare recepten.
Nu de dagen korter worden en het regenwater met grote regelmaat naar beneden komt, is het tijd om lekker in de keuken aan de slag te gaan met hartverwarmende recepten. Met deze kookboeken zit je helemaal gebeiteld en kun je ieder winters weer zonder problemen het hoofd bieden.