Er zijn zo van die projecten die ontzettend groot kunnen uitpakken. Zo begon Jayne Jubb samen met haar man in Amsterdam Noord een kleine bakkerij. In eerste instantie vanuit haar hobby: ze bakte zoveel, dat ze zelf niet alles op konden. En wat doe je dan? Dan ga je uitdelen! Na een tijdje groeide de vraag naar de baksels en namen ze het stapje naar een meer solide onderneming.
Recensies van de nieuwste kookboeken
Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
Boek recensie: Guilty Pleasures, Sabine Koning
Sabine Koning ken je vast wel. Misschien niet van naam, maar als je ooit een recept hebt opgezocht in Google, ben je vast wel eens op de pagina OhMyFoodness.nl terechtgekomen. En voila, zie daar de link naar Sabine! Haar website trekt dagelijks duizenden bezoekers – aantallen waar ik nog van droom. Afijn, haar heerlijke website is niet voor niets zo bekend.
Boek recensie: Salades voor de lunchbox, Alexander Hart
In Nederland hebben we een brood-cultuur. Als ontbijt, als lunch… en als het even kan ook ’s avonds, want wat kun je nu niet op brood smeren? Toch is het maar saai, iedere dag weer brood, minstens twee keer per dag. Ik verveelde me regelmatig als ik weer eens moest kiezen wat er op brood moest gaan. En dus zijn we geruime tijd geleden overgestapt op lunchsalades.
Boek recensie: Rutger bakt – De 100 allerbeste recepten
In het zoveelste bakboek van Rutger van den Broek heeft hij een selectie gemaakt van al zijn recepten en heeft hij de lekkerste, mooiste en beste recepten verzameld. Het boek heeft de volgende hoofdstukken: Koek(jes), Taarten, Cakes, Desserts, Gebak(jes), Brood en tot slot Hartig. Daarnaast zijn er nog andere hoofdstukken waarin helaas geen lekkers staat maar wel heel erg handige info.
Boek recensie: Lekker & Simpel: Zoet
De boeken van Lekker en Simpel zijn niet meer uit onze keuken weg te denken. Sommige recepten zijn meer favoriet dan andere, soms hebben we ook een paar aanpassingen gedaan zodat de recepten beter voldoen aan ons kieskeurige eetkwartet, maar over het algemeen zijn we tevreden en vooral blij met de relatief eenvoudige recepten die in d e boeken staan vermeld. Blij was ik dan ook te horen dat er een zoete variant op de kookboeken kwam, met de lekker en simpele naam: Zoet.
Boek recensie: It’s a wrap!
We eten met zijn allen veel te veel vlees. Dat zal niemand meer verbazen. Tijd voor verandering. Tijd voor meer groente! It’s a wrap is een verzamelboekje met 50 recepten, bedacht door No Fairytales, die je misschien kent van de koelverse groentetortilla’s.
Boek recensie: Chinese Takeaway Veggie, Kwoklyn Wan
Als je denkt aan de Chinees, dan denk je waarschijnlijk aan bami of nasi… zeker als je in jouw omgeving een Chinees-Indisch restaurant hebt. Heb je wel een echte chinees, dan komt er vaak pittig gekruid vlees op tafel, garnalen of een sappige vis. In de Nederlandse Chinese restaurants is er bar weinig aandacht voor de vegetarische gerechten die de Chinese keuken rijk is.
Boek recensie: Destiny The Official Cookbook
Ik ben een fervent speler van Destiny. Ondanks alle games die hier binnenkomen om te testen, kruip ik regelmatig in de huid van mijn held om aliens naar de gallemiezen te knallen. Reikhalzend keek ik dan ook uit naar een exemplaar van Destiny: The Official Cookbook en was erg blij dat ik er eentje kreeg toegestuurd om te reviewen.
Boek recensie: Big Mamma’s Cucina Popolare
Big Mama is een bekende naam in de restaurantwereld. De keten Italiaanse restaurants heeft talloze vestigingen over de hele wereld, met maar een doel: de Italiaanse keuken op een leuke en toegankelijke manier aan de man brengen. Dat doen ze vol verve en overgave, maar die boodschap kan verder reiken… tot in de keukens van de bezoekers!
Boek recensie: Gezond koken in de Airfryer, Dana Angelo White
De Philips Airfryer is een geweldig apparaat. We gebruiken hem hier minstens zo vaak als de oven, zeker voor kleinere hoeveelheden. Dana Angelo White verzamelde 100 lekkere en vetarme recepten voor de heteluchtfriteuse – ofwel de Airfryer.