Als je ooit in een restaurant komt zul je je wellicht verbazen over de presentatie van de gerechten. Hoe eenvoudig en eerlijk die gerechten ook zijn, de manier waarop het voor je op tafel wordt gezet doet soms veel goeds. Het oog wil immers ook wat! Thuis zul je wellicht niet alle tijd nemen om zo'n mooie presentatie voor elkaar te krijgen, maar met het Handboek snijtechnieken … [Lees meer...] overRecensie: Handboek snijtechnieken, Marcus Wareing e.a.
Recensies van de nieuwste kookboeken
Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
Recensie: Klassiekers van Paul Hollywood
Paul Hollywood is inmiddels ook in ons land een gevestigde naam. De Brit tovert het ene gerecht na het andere uit zijn oven. In de Klassiekers van Paul Hollywood heeft hij een aantal klassieke (Britse) ovengerechten verzameld. Denk daarbij aan een echte Britse shepherd's pie of een stoompudding. Maar ook een quiche, breekbrood en een Franse appeltaart mogen niet ontbreken - … [Lees meer...] overRecensie: Klassiekers van Paul Hollywood
Recensie: Atelier Confiserie, Yasmin Othman
De laatste tijd is er steeds meer aandacht voor gezond eten, snoepen zonder toevoegingen en eerlijk voedsel. Sommigen gaan daar heel erg ver in, anderen willen gewoon terug naar de basis. Want zeg nou eerlijk: op quinoa, kikkererwten, boerenkool en andere groenten kun je natuurlijk niet leven. D'r hoort ook zoetigheid in het leven! Atelier Confiserie laat je zien dat je zelf … [Lees meer...] overRecensie: Atelier Confiserie, Yasmin Othman
Recensie: Havermoutje, Pascale Bonnier en Mathijs Kok
Er is de laatste tijd ontzettend veel aandacht voor gezond eten. Power foods, health foods, noem het maar op. Daartussen zwerft een oudgediende van de Nederlandse ontbijttafel: havermout! Havermout is namelijk erg gezond, eenvoudig te bereiden, als je het goed combineert verrassend lekker en veelzijdig in gebruik. In het boek Havermoutje gaan Pascalle Bonnier en Mathijs Kok op … [Lees meer...] overRecensie: Havermoutje, Pascale Bonnier en Mathijs Kok
Recensie: Slim koken, Merlien Welzijn
Het boek Slim koken richt zich helemaal op het gezinsleven. Het boek bevat ontzettend veel basisrecepten die je voor minder dan vijf euro per gerecht voor vier personen kunt bereiden. Daarvoor neemt de schrijfster, Merlien Welzijn, je mee op een ontdekkingsreis door je eigen keuken. Daarin noemt ze wat je allemaal nodig hebt om eenvoudig en efficiënt te kunnen koken. Alle … [Lees meer...] overRecensie: Slim koken, Merlien Welzijn