Het genie Henri de Toulouse Lautrec (1864-1901) was er heilig van overtuigd: voor hem was het uitdenken van een recept een artistieke scheppingsdaad. Hij hield van goed eten. Hij sprak er graag over en kende talloze vreemde recepten om doodgewone dingen klaar te maken. En als goed Fransman uit het Zuiden hield hij van een […]
Recensies van de nieuwste kookboeken
Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
Recensie: Broodtrommelboek, Marije Vogelzang
Een monstertrommel, geheime boodschappentrommel, gebroken hartentrommel, in het Broodtrommelboek verzint Marije Vogelzang het ene idee na het andere om in de broodtrommel van je kind te stoppen. het Broodtrommelboek is voor iedereen die niet die kleffe boterham meer mee naar school of werk wil nemen. Want wie wordt er nu vrolijk van zo’n zweterig plakje […]
Recensie: Bakken, James Peterson
Bij het bakken is vooral een goede techniek van belang. Als je de basisbeginselen eenmaal kent, maak je altijd perfecte taarten, koekjes, broden en gebakjes. Dat is het uitgangspunt van Bakken van gerespecteerd kookdocent James Peterson. Met behulp van meer dan 350 recepten en technieken — die bijna allemaal voorzien zijn van stap-voor-stapfoto’s — legt […]
Recensie: Wat je als wijnliefhebber moet weten, Wes Marshall
Wat je als wijnliefhebber moet weten biedt informatie in een duidelijke een eenvoudige vraag-en-antwoordformule. Aangevuld met tabellen, kaarten van wijngebieden en duidelijke voorbeelden van proefnotities, wijnetiketten en stap-voor-stap foto’s geeft Wat je als wijnliefhebber moet weten een zeer duidelijke en vooral begrijpelijke introductie in de complexe wereld van de wijn. Wat je als wijnliefhebber moet […]
Recensie: Artacucina 2, Wiebke van der Scheer en Margré Mijer
Na het succes van het eerste kunstkookboek Artacucina – een kijkje in de keuken van galerie Artacasa – kon een vervolg niet uitblijven. In dit kookboek, dat zowel het oog als de tong streelt, worden fraaie kunstwerken gecombineerd met inspirerende gerechten. Artacucina 2 biedt opnieuw schitterende schilderijen en lekkere, makkelijk te maken recepten. Nieuw zijn […]
Recensie: Artacucina, Wiebke van der Scheer en Margré Mijer
Artacucina is een kunst-kookboek met 160 pagina’s vol prachtige kunstwerken en bijzondere recepten. Een feest voor mensen die van mooie en lekkere dingen houden. Neem een kijkje in de keuken van galerie Artacasa waar kunst en koken samenvloeien tot een nieuw kunstwerk. In dit prachtige geïllustreerde boek komen zowel kunst als koken aan bod. De […]
Recensie: Toet- en taartkalender, Kamer 465
365+1 recepten voor toetjes en taarten. Van eenvoudige yoghurttoetjes tot exquise desserts. Als het aan de Toet- en Taartkalender van Uitgeverij Snor ligt is het voortaan elke dag feest. De Toet- en Taartkalender is de opvolger van de succesvolle Soepkalender. Ook deze kalender (zonder jaartal) is weer een bijzondere en persoonlijke bundeling van foto’s en […]
Recensie: Sugar Sweet Secrets, Nanette Booij
Maak zelf de mooiste en lekkerste taarten en koekjes. Naast basisrecepten en stappenplannen vind je in dit boek veel recepten voor bijzondere koekjes en cupcakes en schitterende taarten. Maak samen met je kind die grappige lieveheersbeestjestaart, leef je uit op de vlinderkoekjes of verras je familie en vrienden (en jezelf!) met die geweldige kersenbloesemtaart. Because […]
Recensie: Eigen taart is goud waard, Blond Amsterdam
Eigen taart is goud waard is het vrolijkste en meest complete taartenboek dat je je kunt voorstellen. Dankzij de 60 recepten kun je elke week minimaal één taartje, koekje, cupcake, quiche of meringue maken. Het boek is als vanouds geïllustreerd met de kleurrijkste, vrolijkste en grappigste tekeningen. Eigen taart is goud waard is het lekkerste […]
Recensie: Kinderen in de keuken, Annabel Karmel
Annabel Karmel toont hoe kinderen samen met mama (of papa) verschillende soorten lekkere en bovendien gezonde hapjes kan maken. Het boek legt stapsgewijs en aan de hand van duidelijke kleurenfoto’s uit hoe je de verschillende gerechten kan klaarmaken. Kinderen in de keuken!