Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
Julius Roberts was ooit chef bij het Londense restaurant Noble Rot, tot hij besloot het stadse leven op te geven en op een boerderij te gaan wonen. Daar kookt en instagramt hij er lustig op los, met The Farm Table als fysiek bewijsmateriaal.
Door het inmaken of laten fermenteren van eten kun je het langer bewaren. Een ideale oplossing voor als je ineens een hoge opbrengst hebt uit je moestuin – maar je kunt er ook eenvoudige voedingsmiddelen een flinke oppepper mee geven. De vraag is alleen… hoe? Wat kun je ermee en wat zijn de beste technieken…
Zoets van Zeinab is geschreven door Heel Holland Bakt-finalist Zeinab Alhashime-Bakker. in plaats van het simpelweg geven van recepten die haar succes hebben gebracht, gooit ze het over een andere boeg: ze laat je zien hoe je die mooie creaties maakt!
Toegegeven: ik ben geen echte whiskyliefhebber zoals sommigen het (soms letterlijk) kunnen ademen. Maar ik vind het wel heel tof om smaken te ontdekken en nuances te onderscheiden. Daarin is kennis wel degelijk een stukje macht. Pas als je weet wát je kunt proeven, kun je ze ook benoemen. Dat is precies waar Whisky -…
Het heeft even geduurd, maar nog altijd weet niet iedereen wat een Poké bowl nu eigenlijk is. Jammer, want de lekkerste poke bowls zet je in een mum van tijd op tafel!
Sweet Table biedt een gulden middenweg tussen makkelijke recepten en indrukwekkende resultaten. Deze ervaren patissière vertelt je precies hoe zij haar favoriete gebak maakt.
Na het succesvolle kookboek Big Mamma is er nu een snellere variant voor de dagelijkse maaltijden: Big Mamma in 30 minuten. Vol tips, technieken en heerlijke Italiaanse recepten!
De handige airfryer is in een mum van tijd voorverwarmd, maakt je eten heerlijk knapperig en is zo weer schoongemaakt. Wedden dat je niet meer zonder kan?
In de Cocktailbijbel lees je de recepten van de bekendste en minder bekende cocktails. Maar dat niet alleen: je leert de beste technieken, welke glazen je moet gebruiken en hoe de recepten zijn ontstaan.