Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
‘No food to waste’ is een plant-aardig en dier-vriendelijk kookboek. Duurzaam, vegetarisch, ecologisch, maar vooral:lekker. Dit boek helpt je alvast om leuke weetjes en recepten met ‘duurzaamheidslabel’ te leren kennen. Zo promoveer je alvast jezelf tot meester in het ecologisch koken én leven.
Recensie: Gezond ontbijten, Ineke Haisma. Veel mensen weten niet dat 70% van de gezondheidsklachten gerelateerd is aan verkeerde voeding – simpelweg omdat het ze nooit is verteld. Orthomoleculair therapeut Ineke Haisma wil daar verandering in brengen.
Christian en Lode Claus, vader en zoon, hebben het kruiden kweken in de vingers. Er zijn geen betere gidsen denkbaar om je te adviseren bij de aanleg van je kruidentuin, in volle grond,in pot en zelfs binnen in huis. Moeilijk? Helemaal niet.
‘Eet gewoon!’ vertelt in begrijpelijke taal wat nu precies verantwoord eten is. Het bevat heldere inzichten én geeft duidelijke richtlijnen hoe we voortaan slimmere en gezondere keuzes kunnen maken.
Rutger van den Broek gooide hoge ogen als winnaar van het televisieprogramma ‘Heel Holland Bakt: Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Wanneer hij niet als recoveryverpleegkundige in het ziekenhuis werkt staat Rutger het liefst te bakken. Hij deelt zijn kennis in deze bakbijbel!
L’Art de la Table is wellicht het meest romantische mediterrane kookboek ooit verschenen. Het is ontstaan met vlinders in de buik voor het mediterrane gebied, de gebruiken, de geuren en kleuren die we maar al te goed kennen van de vakanties aan de Middellandse zee.
De Zilveren Lepel Kookschool Pizza bevat meer dan 75 recepten voor authentieke Italiaanse pizza’s, calzones, foccacia’s en hartige taarten. Je vindt in dit boek recepten voor het bereiden van de ultieme pizza margherita en een klassieke quattro stagioni maar ook voor een foccacia met salie en pecorino of een crostata met courgette en prosciutto. Stap-voor-stapfoto’s,…
Zoet & Shoot – voor bakkers en bloggers is het derde kookboek van Linda Lomelino, na Trendy taarten en IJspret. Linda bakt spectaculaire eyecatching taarten, en schrijft daarover op haar blog callmecupcake.se. In Zoet en shoot geeft Linda je recepten en tips om je taarten goed op de foto te zetten.
Echt Indiaas eten is vers, eenvoudig en boordevol smaak. In het boek Made in India dient Meera Sodha de gerechten op waarmee ze zelf opgroeide. Anders dan het eten dat we kennen van ons plaatselijke Indiase restaurant, zijn haar gerechten fris en verrassend gemakkelijk en snel te maken. Meera verzamelde voor haar boek meer dan…