Sommige mensen denken dat bakken heel erg moeilijk is. En ja, daar hebben ze voor een deel gelijk in. Je moet oefenen en je materialen kennen. De ene oven is immers de andere niet, jouw bakvorm met ultieme anti-aanbak zal andere resultaten leveren dan die koperen bakvorm van de andere bakfanatiekeling. Toch hoeft het niet bizar moeilijk te zijn, dat bakken. Als je maar de … [Lees meer...] overBoek recensie: Het drie ingrediënten bakboek
Recensies van de nieuwste kookboeken
Boek recensie: Delicious. Het zoetboek!
Bakkers kennen de Delicious natuurlijk. Het kooktijdschrift hoort bij de echte lekkerbekken. Toch is er altijd iets bijzonders met de recepten in dit magazine. Ze hebben iets unieks, iets exclusiefs. De basis van de recepten zijn opgetild naar een ander niveau, waardoor je heerlijk decadente resultaten verkrijgt. In Delicious. Het zoetboek staan 132 van deze recepten, van cake … [Lees meer...] overBoek recensie: Delicious. Het zoetboek!
Boek recensie: Modern Baking, Donna Hay
Bij het boek Modern Baking had ik even wat bedenkingen, eerlijk gezegd. Haar vorige boek, xxxx, was namelijk zo’n trendy boek vol powerfoods en gezonde alternatieven. Niets mis mee, natuurlijk, maar wel een kostbare oefening van je hobby – en soms moet je gewoon kunnen genieten van een heerlijke overdosis suiker, chocolade en zoetigheid! Gelukkig is dat helemaal aan de orde bij … [Lees meer...] overBoek recensie: Modern Baking, Donna Hay
Boek recensie: Puur & lichter
Alle goede voornemens ten spijt: zeker als de items Gezonder Eten of Afvallen op je lijstje staan, zul je het niet eenvoudig hebben. In het boek Puur Lichter gaan Pascale Naessens en William Cortvriendt in op de gezonde kant van het eten. Welke etenswaren hebben bewezen gezondheidsvoordelen, en welke niet? Combineer een gezonde levensstijl met genoeg beweging en je hebt een … [Lees meer...] overBoek recensie: Puur & lichter
Boek recensie: De kunst van simpel koken, Alice Waters
De kunst van simpel koken - die willen we allemaal wel beheersen, toch? Alice Waters is een van de meest bekende koks in Amerika en ambassadeur van de Slow Cooking-community. Lekker koken van verse ingrediënten, afkomstig uit de eigen omgeving. Eerlijke gerechten dus, waarbij de ingrediënten zelf volop aan bod mogen komen. Die proef je en moet je kunnen proeven. Dat is de kunst … [Lees meer...] overBoek recensie: De kunst van simpel koken, Alice Waters