Ik houd van chocolade. En laten we eerlijk zijn: daarin ben ik vast niet de enige! Maar… ik ben lang niet altijd tevreden over de chocolade die ik eet. Nee, daar ben ik stiekem iets te kieskeurig voor geworden door de jaren heen. Het is vooral zoet, met rare stukjes krokante dingen erin. Dan kun je beter zelf aan de slag gaan om je eigen combinaties te maken! De chocolade bar, een boek van Anne-Marij de Koning, helpt daarbij.
Recensies van de nieuwste kookboeken
Kookboeken verschijnen als paddenstoelen uit de grond. Sommigen doen je direct watertanden, andere boeken kun je beter links laten liggen. Lees hier onze bevindingen over de nieuwste kookboeken. Of je nu houdt van bakken, grillen of culinaire reizen door de hele wereld.
Boek recensie: Oh my foodness, de lekkerste comfortfoodrecepten
Met Oh My Foodness! heb je een kookboek in handen waar je instant trek van krijgt. Zoals we van Sabine gewend zijn, zijn de recepten niet te ingewikkeld en heb je geen waslijst aan ingrediënten nodig. Dol op comfort food en zin om los te gaan in de keuken? Met dit boek heb je alles wat je nodig hebt in handen.
Boek recensie: Eten met Nick, Nick Toet
Ken jij Nick Toet al? Vast wel. Deze gast draait stiekem al heel wat jaartjes mee op het internet en heeft een succesvol internetkanaal waarin hij duikt in de wereld van eten en drinken. Wat niet veel mensen weten, is dat Nick een koksopleiding heeft genoten. Hij weet dus hoe hij zich in de keuken moet gedragen! In Eten met Nick krijg je een aantal van zijn meest geliefde recepten voorgeschoteld.
Kookboeken voor een makkelijke maaltijd
Heb je niet veel tijd om in de keuken te gaan staan? Geen nood – met deze kookboeken kun je makkelijk en snel aan de slag om zonder veel gedoe een fijne maaltijd op tafel te zetten. Pak die pannen er maar bij!
Kookboeken met feestelijke recepten
Als het tijd is voor een feestje, hoort daar – in mijn bescheiden visie – lekker eten bij. Maar wat zet je op tafel? Telkens dezelfde gerechten is ook maar saai. Dat kan altijd beter! Hier vind je een paar leuke kookboeken vol inspiratie.
Kookboeken vol sauzen
Echte chefkoks weten: een saus maakt een gerecht vaak af. Het geeft een extra dimensie aan een gerecht, dat de hoofdingrediënten kan versterken qua smaak, mondgevoel en beleving. Maar hoe je zo’n saus maakt zonder da hij schift, overheerst of veel te dik wordt? Dat is een kwestie van oefenen… en de juiste recepten binnen handbereik houden!
Het beste van Bake Off Vlaanderen
Natuurlijk ben je bekend met Heel Holland Bakt – maar wist je dat die formule in heel veel landen wordt toegepast? Zo kennen ze in België Bake Off Vlaanderen, waar het minstens zo’n groot succes is als in Nederland. En ook zij brengen ieder jaar geweldige boeken uit, waarin je verschillende recepten uit de show kunt namaken. Onlangs verschenen er twee geweldige kookboeken waar je weer heel wat inspiratie uit kunt opdiepen.
Boek recensie: De Bakatlas, Rutger van den Broek
De boeken van Rutger van den Broek worden bij ons regelmatig uit de boekenkast gehaald om een nieuw recept te proberen. In zijn nieuwste boek, De Bakatlas, heeft hij heerlijke gerechten van over de hele wereld verzameld. Zelf heb ik er al enkelen van geprobeert. Niet de moeilijkste, maar wel met een erg lekker resultaat.
Kookboeken voor het ultieme restaurant-gevoel thuis
Als ik ergens van kan genieten, is het wel ergens op een terrasje of in een klein restaurantje zitten en echt lekker eten. Even niet die standaard tosti of panini, maar een gerecht waar ook daadwerkelijk liefde en aandacht in is gaan zitten. Het liefst van voor tot achter versgemaakt, maar ik snap dat die optie niet altijd beschikbaar is. Lang had ikzelf de droom om een gezellig eettentje te openen, maar soms is het ook prettig om ergens over te kunnen fantaseren! Met deze boeken is dat geweldige bistro-gevoel in ieder geval binnen handbereik. Vind hier recepten voor je eigen bistro – ook al is dat gewoon thuis!
Boeken met recepten voor cocktails
De een houdt het bij bier, de ander zweert bij wijn… maar cocktails zijn ook bezig met een fikse opmars. Daarbij neem je sterke drank en vul je deze aan met non-alcoholische dranken als tonic, bruisend bronwater, vruchtensap en andere smaakmakers. Door de ingrediënten te shaken of te roeren, krijg je een heerlijke drank, waar je echt even van kunt genieten. Onlangs verschenen drie boeken met recepten voor cocktails, die we je graag laten zien!