Wist je dat er in ontzettend veel producten palmolie gebruikt wordt? Niet zo’n probleem, zou je denken, maar er wordt zó veel palmolie gevraagd, dat er hele voetbalvelden tropisch regenwoud wordt verbrand om nieuwe oliepalmen te planten. Dat heeft natuurlijk zijn impact op het milieu! Het lijkt ver van ons bed, maar die enorme boskap (volgens statistieken zo’n 169 bomen per seconde!) zorgt voor een verandering in het wereldklimaat. Zo is er in de afgelopen 12 jaar meer dan 100 miljoen hectare regenwoud verwoest. Op dit moment is 60% van het regenwoud in Indonesië en Maleisië al verdwenen. Dit betekent het einde voor de dieren en planten die in het regenwoud leven. Vergeet niet hoe belangrijk het regenwoud is voor het evenwicht van de aarde.

Geen alternatief?

Dat moet toch al jaren bekend zijn, zou je denken. Toch is er nog weinig aandacht voor dit toenemende probleem, terwijl fabrikanten nog altijd volop gebruik maken van palmolie. Waarom? Een kwestie van productontwikkeling. Waarom zou je geen gebruik maken van een product wat je kent, wat volop verkrijgbaar is en bovendien goedkoop is? En tja, dat voor die goedkope grondstof onze wereld langzaamaan verpieterd, dat nemen de fabrikanten (en de consumenten, uiteindelijk) maar voor lief. Tijd om je bewust te worden van dit probleem en te kiezen voor alternatieven! Want die zijn er dus wel. Shea boter! Dat is een plantaardige olie, die afkomstig is van de karité boom. Deze noten worden al een tijd gebruikt in de beautywereld, maar is ook perfect te gebruiken in de levensmiddelenindustrie. Hopelijk komt er zo een mooie balans terug op aarde, aangezien de karité boom groeit waar de oliepalm niet gedijt: op de Afrikaanse savanne.

Flower Farm boter

Flower Farm is één van de eerste merken die shea boter gebruikt in hun producten… om er boter van te maken. Een dagelijks product, waarvoor een gemiddeld huishouden van vier personen jaarlijks ca. 30m2 aan regenwoud gebruikt. Door over te stappen op een alternatief, zorg je dus indirect voor een halt in de kap en een mogelijk herstel van deze natuur. Maar dat is natuurlijk niet het belangrijkste. Belangrijker voor jou als consument is: wat merk ik daar van? Nou: vrij weinig, eerlijk gezegd. De producten laten zich op dezelfde manier gebruiken als de oude, vertrouwde boter, ze smaken hetzelfde en smeren net zo prettig. Dat je voordelen hebt als een natuurlijk productieproces zonder extra conserveringsmiddelen, dat is al mooi meegenomen. Dat de prijs hetzelfde is als die voor normale margarine, dat helemaal mooi meegenomen. Volgens de producent: “Ondanks dat Shea boter veel duurder is dan palmolie, willen we dat iedereen gemakkelijk kan kiezen voor palmolievrije margarine als vervanging voor gewone margarine. Daarom is de prijs gelijk aan die van de margarine die je nu koopt.”

Flower Farm is verkrijgbaar in iedere supermarkt, met de volgende adviesprijzen

Flower Farm smeren zonder palmolie 225 gr kuip : €1,49
Flower Farm smeren zonder palmolie 375 gr kuip : €2,29
Flower Farm bakken zonder palmolie 450 ml fles : €2,29