Boek recensie: Oma’s soep

Soep is universeel en vaak ook super lekker. In Nederland is een soepje onlosmakelijk verbonden met de standaard maaltijd. Zelfs ’s middags wordt vaak een kopje soep gedronken (meestal vanuit een pakje … brrr!). Maar een goede kom soep, daar kun je ons wel voor wakkermaken! Goede soeprecepten zijn alleen moeilijk te vinden. Ze zijn vaak te makkelijk, te snel. Soep heeft tijd nodig. Dat weten opa’s en oma’s als geen ander. Soep, daar stop je niet alleen bouillon en groenten in, maar ook vooral veel tijd en liefde.

Stichting oma’s soep

Stichting Oma’s soep is een organisatie die zich inzet voor eenzame ouderen. Ze proberen jong en oud op de been te krijgen door studenten samen met ouderen te laten koken. Vervolgens worden deze soepen naar eenzame ouderen rondgebracht, gegarneerd met een goed gesprek. Het spreekt voor zich dat soep zich daar perfect voor leent. Het is toegankelijk, relatief makkelijk te maken en het levert een voedzame en volledige maaltijd voor iedereen. Van elk verkocht kookboek wordt 1 euro gedoneerd aan Stichting Oma’s Soep.

Oma’s soep

Een aantal van de bekendste en beruchtste oma’s en opa’s in Oma’s Soepkeuken geven hun geheimen prijs in dit kookboek. Vanuit het hele land geven opa’s en oma’s hun beste en smakelijkste recepten vrij, zodat jij ze ook thuis kunt maken. En dat is een fraaie mix geworden van bekende, beproefde technieken en moderne ingrediënten. De tijd staat niet stil, zoals je begrijpt. Zelf bouillon trekken werd vroeger misschien veel gedaan (en dat levert natuurlijk wel de lekkerste resultaten op), maar het gemak van een bouillonblokje is de opa’s en oma’s natuurlijk ook niet vreemd. Maak dus de lekkerste bruinebonensoep, ashe reshteh, mulligatawny-soep, Italiaanse minestronesoep, romige paddestoelensoep en nog tientallen andere soepvarianten van over de hele wereld. Zo binnen handbereik!

Ga direct naar Oma’s soep op BOL.com.

---