Vegan fastfood is lastig te vinden. Het is zo makkelijk om een extra punch in je snack te krijgen door het zilte, gezouten vlees toe te voegen! Denk alleen al eens aan de pizza. Hoeveel varianten ken jij zonder vlees of vis? Ja, de margharita misschien, maar laten we eerlijk zijn: heel spannend is die ook niet. Gelukkig wordt er achter de schermen hard gewerkt aan gave opties, zoals de Big Americans BBQ Jackfruit: die is zelfs helemaal vegan!
Geen vlees of zuivel
Het bijzondere is dat de Big Americans BBQ Jackfruit pizza helemaal plantaardig is. De dikke, krokante pizzabodem is belegd met een lekker pittige barbecuesays, rode ui, tomaat, gemarineerd jackfruit en vegan kaasalternatief. Zo kun je jouw tanden zetten in een guilty pleasure als een pizza, zonder je guilty te hoeven voelen. Je zult niet eens merken dat hij vegan is – zo’n smaakexplosie krijg je gepresenteerd met deze pizza!
Snack till you drop
Nu heeft Big Americans al een vegetarische pizza in het assortiment, maar een vegan was zelfs voor hen compleet nieuw. Deze pizza is rijk belegd en levert een pittige, fruitige smaak op. Maar wat is Jackfruit nu precies? Welnu: dat is een grote, stekelige vrucht uit Azië. Het bijzondere aan dit fruit is dat het vrluchtvlees draderig en stevig is, wat qua structuur heel erg overeenkomt met de structuur van vlees. Zelf heeft de Jackfruit niet echt veel smaak, maar je kunt ‘m heel makkelijk marineren en op die manier op smaak brengen. Zo krijg je een perfecte ‘pulled vlees smaakbeleving’, zonder vlees. Met deze pizza kun je dus nu volledig vegan genieten zonder in te leveren op smaak!
De Big Americans – Vegan BBQ Jackfruit pizza ligt vanaf week 9 in het vriesvers pizza schap bij Albert Heijn en Jumbo. De prijs is 4.69 euro per pizza vn 460 gram.
Recensie over Big Americans BBQ Jackfruit vegan pizza
Vegan producten zijn niet altijd even spannend om te eten, maar er zijn merken die hun nek uitsteken om hun gerechten te laten knallen. Dat is precies wat Dr. Oetker met de Big Americans BBQ Jackfruit vegan pizza heeft gedaan. De pizza is rijk belegd, heeft een geweldige bodem en een pittige smaak. De jackfruit heeft een subtiel-hartige smaak meegekregen en voelt in je mond als stukjes ananas, vooral door de manier van snijden en plaatsing op de pizza zelf. Het is een fijn alternatief op de gangbare pizza’s, waarbij zelfs de kaas vervangen is voor een vegan alternatief. En dat werkt als een trein! Het enige minpunt is dat de barbecuesaus tamelijk overheersend is, waardoor de andere ingrediënten van de topping een beetje naar de achtergrond verdelen.
Score: 7
Informatie
Big Americans BBQ Jackfruit vegan pizzaAdviesprijs: 4.69 euro.
Op zoek naar coole items voor in de keuken?
Amazon.nl
