Groenten uit eigen tuin zijn duizend keer lekkerder dan die uit de winkel. Maar, hoe verbouw je je eigen groenten als je een klein balkon hebt of een achtertuin die niet groter is dan een postzegel? Met de revolutionaire moestuinkistjes-methode heb je niet veel ruimte nodig. Het enige dat je nodig hebt is een kistje, wat potgrond, mest en zaadjes en de natuur doet de rest. Zelfgeoogst behandelt de moestuinkistjes-methode plus de meest makkelijke groenten voor in je tuin, met handige stappenplannen en tips. Afgewisseld met recepten van Marian Flint om je eigen oogst in de keuken te verwerken.
Zelfgeoogst is een leuk en no-nonsense tuinierboek en kookboek ineen. Enerzijds wordt je natuurlijk de briljante moestuinkistjes-methode aan de hand gedaan, waarna in ieder hoofdstuk een ander gewas aan de orde komt: sla, radijs, courgette, kruiden, en zelfs aardappelen en eetbare bloemen, om een aantal voorbeelden te noemen. Met deze gewassen worden vervolgens een aantal gerechten bereid, die al dan niet met spullen uit de winkel op tafel kunnen komen. De gerechten zijn origineel en eenvoudig te maken. Hierdoor kun je snel wat lekkers en iets bijzonders op tafel zetten, iets dat bijzonder leuk is met spullen uit je eigen tuin! Het boek zelf is leuk vormgegeven. Zoals de voorkant al doet vermoeden heeft het boek een lichte jaren-70 uitstraling qua kleurgebruik, maar dit komt ook terug in de vele motieven die te zien zijn op de paginaranden. Foto’s worden aangevuld met eenvoudige lijntekeningen, en de lettertypes worden aangevuld met handgeschreven tekst. Hierdoor krijgt het een leuk, vrolijk en gezellig karakter mee, dat prima past bij de inhoud van het boek.
Zelf geoogst, Marian Flint
Uitgeverij Snor, februari 2011, 120 pagina’s, paperback.
Prijs: 14,95 euro. ISBN: 9789079961092
Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:
Laat hieronder jouw reactie achter