Recensie: Miss Dahls heerlijkheden, Sophie Dahl

In dit luxe, geïllustreerde feel good kookboek deelt Sophie Dahl – auteur en topmodel – geheimen uit haar eigen keuken, grappige anekdotes over voedsel en favoriete recepten met haar lezers. Miss Dahls heerlijkheden is net zo sexy als het kookboek van Nigella Lawson en ademt dezelfde sfeer uit als de boeken van Jamie Oliver. De onweerstaanbare gerechten voor elk seizoen maken het tot het ultieme cadeau voor iedere vrouw. Sophie Dahl jojode als model van rubensrond naar superskinny en volgde allerlei diëten van Atkins tot raw food. Uiteindelijk ontwikkelde ze een gezonde relatie met eten. Met dit boek laat ze zien dat gezond en lekker eten niets te maken heeft met jezelf uithongeren of volproppen, maar alles met genieten. Miss Dahls heerlijkheden is een fantastisch mooi boek om te zien en erg leuk om te lezen. Een gevaarlijke combinatie, want waar laat je het boek? Zet je het tussen je verzameling kookboeken of komt het toch binnen handbereik in de kamer terecht? Lastig. Misschien twee exemplaren aanschaffen? Het is het overwegen waard… De schrijfkunsten van Sophie Dahl laten zich niet onbenut in dit boek, ieder hoofdstuk, opgehangen aan de vier jaargetijden, worden ingeleid met een verhaal, een anekdote als je het zo nog zou kunnen noemen, om alvast in de stemming te komen. De gerechten worden begeleid met foto’s die je het water in de mond laten lopen, met natuurlijk foto’s van Sophie zelf, dat kan niet missen. De gerechten zelf worden niet alleen saai opgesomd, maar ook begeleid met de nodige tips: voordat het recept begint is er een korte inleiding, tussendoor en na het recept een praktische tip, veelal om het te bewaren of anders te gebruiken als je nog restjes hebt. Het is een sfeervol boek, dat lastig weg te leggen is. Je krijgt gewoon zin om te gaan koken. Het leuke van Miss Dahls heerlijkheden is dat het werkt met de seizoenen, en dat de gebruikte ingrediënten daar dan ook meestal aan gekoppeld zijn. Miss Dahls heerlijkheden, Sophie Dahl Paradigma, november 2010, 276 pagina’s, paperback. Prijs: 17,50 euro. ISBN: 9789049960469

Dit boek is te koop bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:
BOL.com | Managementboek.nl | Bookspot.nl | Bruna | eBooks.nl