Wanneer is het perfecte moment om een nieuwe barbecue te kopen? Dat is lastig om te bepalen. Aan het einde van het echte barbecueseizoen willen winkels nog wel eens flink opruimen. Ze willen hun magazijnen leeg en de modellen van dit jaar verkocht hebben. Dan kun je de beste koopjes inslaan. Maar je kunt ze dan niet meer gebruiken… hoewel echte die-hard barbecueïsten natuurlijk het hele jaar door boven het knapperende vuurtje staan!

Waar let je op bij het kopen van de barbecue?

Er zijn een paar zaken waar je op moet letten als je een nieuwe bbq kopen gaat. We zetten hieronder de belangrijkste overwegingen voor je op een rij. En ik benadruk hierbij: het is een kwestie van smaak en voorkeur. Er is geen goed of slecht. Alleen wel een barbecue… of niet.

Formaat

Een van de belangrijkste punten om je barbecue zoektocht mee te beginnen is het formaat. Daarbij tellen meer factoren dan je zou denken. 

• Is hij groot genoeg voor je gezelschap? Een te kleine barbecue is natuurlijk echt not done, maar een veel te grote barbecue is ook zonde. Daarmee verbruik je veel meer energie dan nodig is! 
• Past hij in je tuin? Zo’n toffe buitenkeuken ziet er briljant uit, maar je moet hem wel het hele jaar een kleine kunnen geven… niet alleen in de zomer. Let dus niet alleen op het neerzetten van je barbecue in de zomer, maar ook op het opbergen in de winter! 
• Heb je genoeg werkruimte om je barbecue heen? Kun je bijvoorbeeld een tafel naast je barbecue zetten, of moet je een bbq kiezen met zijtafeltjes, zodat je wat spullen kwijt kunt?

Gas of kolen

Heb je dat eenmaal besloten, dan kun je kiezen voor gas of kolen. Ook dat is puur een voorkeur. De een zegt dat-ie de rooksmaak van kolen onmisbaar vind, maar er zijn genoeg experts die vinden dat je die rooksmaak eigenlijk helemaal niet proeft. In een aantal gasbarbecues kun je bovendien werken met een smoker box, zodat je de échte rooksmaak aan je gerechten kunt toevoegen. Ieder heeft zijn eigen voordelen en nadelen. Met kolen heb je natuurlijk dat echte barbecue-gevoel (en kun je lekker een fikkie stoken!), bij een gasbarbecue wordt je dat uit handen genomen en heb je veel meer controle over de hitte en het resultaat. Tot slot zijn er nog elektrische barbecues, maar die bereiken simpelweg niet de temperaturen die je met een andere grill wel kunt behalen.

Het model

Wat voor model barbecue gaat je kiezen? Eentje met of zonder deksel, op poten of in de vorm van een buitenkeuken? Op ieder model kun je heel wat spannende gerechten bereiden. Het is belangrijk dat je rekening houdt met de eigenschappen van je barbecue. Heb je een deksel? Dan kun je wat grotere gerechten maken – en gerechten bereiden die bovenwarmte nodig hebben. Heb je enkel een grillplaat? Dan ben je gebonden aan kleinere gerechten, zoals burgers, lapjes vlees, groentes en meer. Een tafelmodel barbecue moet je ergens opzetten, maar is wel super makkelijk om ’s winters weg te zetten!

Accessoires

Het is een nieuwe trend om je barbecue niet meer alleen te gebruiken om te grillen, maar voor van alles en nog wat. Daarvoor maken sommige merken een uitsparing in hun grillrooster, waar je pannen, pizzaplaten, paellapannen en nog veel meer in kunt zetten. Is dat jouw ding? Dan moet je daar bij de aanschaf zeker rekening mee houden. Ook als je niet meteen gaat voor de volle set, is het praktisch om de optie open te houden.

Onderhoud

Veel mensen kijken hier overheen. Het gaat hen alleen om het plezier en het moment. Maar zo’n barbecue moet na gebruik ook worden schoongemaakt! En daar moet je ook naar kijken. De ene barbecue kun je bijna volledig demonteren in kleine, vaatwasserbestendige stukken. Andere barbecues laten je achter met een grote schaal die niet in een wasbak past. Een groot grillrooster lijkt fijn, maar je moet ze ook ergens in schoonmaken. Denk daarover na, want níemand vind het schoonmaken van een barbecue leuk of prettig. Hoe makkelijker je het jezelf daarmee maakt, hoe plezieriger het vooruitzicht van de barbecue zal worden.