Cocktails bevatten in de regel een flinke scheut alcohol. Dat het ook anders kan, bewijst het merk Lyre’s. Zij hebben van de bekendste alcoholsoorten varianten gemaakt zonder alcohol, zodat je tijdens de feestdagen of dry januari ook kunt genieten van een alcoholvrij drankje. Genieten zonder zorgen!
Recept: Lyre’s Amaretti Sour
Voorbereiding: 0 uur en 10 minutenBereidingstijd: 0 uur en 5 minuten
Soort gerecht: Drinken
Keuken: Italie
Genoeg voor: 1
Dit heb je nodig
- 75 ml Lyre’s Amaretti – alcoholvrij
- 15 ml citroensap
- 7,5 ml suikersiroop
- 1/3 eiwit (10 gram) of aquafaba
- 3 druppels angostura
Zo maak je het
- Doe alle ingrediënten met wat ijsklontjes in een shaker.
- Shake 5-10 seconden goed door.
- Strain de cocktail in een glas met ijs.
- Maak af met een partje citroen.
Over Lyre’s
Lyre’s is een heel jong merk. Het werd in 2019 opgericht door Mark Livings en Carl Hartmann. Hun missie was om de populairste gedistilleerde dranken na te bootsen in een alcoholvrije variant, zonder dat je proeft dat je een alcoholvrije variant drinkt. Inmiddels hebben ze 14 premium alcoholvrije gedistilleerde dranken op hun kaart staan, waaronder American Malt, Dry London Spirit en Amaretti. Met deze dranken kun je vrijwel; iedere cocktails namaken, simpelweg door de alcoholische drank te vervangen door Lyre’s alcoholvrije drank. Zo kun je zonder problemen genieten van een heerlijke cocktail, zoals ze ooit bedacht zijn. Lyre’s wordt momenteel verkocht in meer dan 60 landen via verschillende kanalen, waaronder toonaangevende restaurants, bars en winkels. Alle producten zijn veganistisch, notenvrij en afhankelijk van de variant, tot 95% minder calorieën dan een gelijkwaardig drankje met alcohol.
