Agenda: Samsung & Restaurant Europa komen met pop-up restaurant Cutting Edge

INNOVATIE IN DE HOOFDROL

Wat Restaurant Europa is voor de Amsterdamse food scene, is de Samsung Galaxy S25 Edge voor de techwereld: vooruitstrevend, verfijnd en toekomstgericht. In het CUTTING EDGE concept komen die twee werelden samen in een unieke culinaire beleving waarin innovatie van bord tot beeld centraal staat.

PROEVEN OM TE BEGRIJPEN

We kunnen het hebben over specificaties. Over het gewicht, de precisie en de afwerking van de Samsung Galaxy S25 Edge. Maar wees eerlijk: heb je dan écht een idee hoe dat aanvoelt? Waarschijnlijk niet. Sommige dingen moet je ervaren om ze te begrijpen.

Daarom creëert Samsung samen met Restaurant Europa de dinerserie CUTTING EDGE waar gastronomie en technologie samenkomen. Hier geen klassieke tafels of stoelen. Neem plaats aan de 25 meter lange turquoise bar met edgy randen en zicht op de open keuken. Hier creëren, dresseren en serveren chef Rein op ’t Root en zijn team. De afstand tussen keuken en gast verdwijnt volledig, want als gast maak je deel uit van een totale belevenis. Een culinaire reis vanaf de bereiding tot aan het opdienen van een uniek kunstwerkje op je bord.

Voor het eerst duikt Restaurant Europa in fine dining met een subtiele Koreaanse twist, geïnspireerd door de esthetiek en precisie van de Galaxy S25 Edge. Alles is erop gericht om technologie, design en gastronomie naadloos te laten samensmelten en jou als gast een zintuiglijke ervaring te bieden die verrast, prikkelt en blijft hangen.

ULTRASLEEK, VOL SMAAK

Voor deze gelegenheid ontwikkelde chef Rein op ’t Root een 10-gangen menu met een focus op minimalisme, precisie en expressie. Voor ieder gerecht liet hij zich inspireren door de ultradunne vormgeving en gestroomlijnde technologie van de nieuwe Samsung Galaxy S25 Edge. Maar ook zijn voorliefde voor de Koreaanse keuken liet hij ‘spreken’ en voorzag hij van een rol in de gerechten. Verwacht flinterdunne structuren, onverwachte smaak contrasten, subtiele fermentatie, knapperige details en esthetische composities die de grenzen van het bord opzoeken. Welke wijn past het best bij de gerechten? Neem de Samsung Galaxy S25 Edge erbij, vraag het aan Gemini AI en je krijgt een wine pairing suggestie die je direct kan doorgeven aan de bediening: geavanceerd, smaakvol en afgestemd op jouw voorkeur.

Van een koude aspergebouillon met jasmijnolie tot een langoustine met vlierbloesem en zwartebessentakken-dressing – en een turquoise bar die net zo strak is vormgegeven als het toestel zelf. In deze unieke dinerserie vervagen de grenzen tussen gastronomie en technologie. Terwijl Samsung de smartphone herdefinieert tot een lifestyle-object, serveert Europa een zintuiglijke ervaring die even gedurfd als verfijnd is.

TECH AAN TAFEL

Nieuwsgierig naar deze new innovative kid on the block smartphone? Leuk extra: hij ligt binnen handbereik van zodra je de benen onder tafel schuift. Leg de highlights van je avond vast dankzij de uitstekende camera van de Samsung Galaxy S25 Edge. Maak haarscherpe foodpics en esthetische video’s van de gerechten die passeren. Ontdek hoe intuïtief het toestel werkt via functies als Generative Photo Edit, Circle to Search of Google Gemini Live, Samsung’s slimme AI-assistent die altijd met je meedenkt. Wie zei dat technologie niet aan tafel hoort?

KEY INFO

• Locatie: Restaurant Europa, Gedempt Hamerkanaal 79, 1021 KP Amsterdam
• Data: Van 10 juni t.e.m. 3 juli 2025, geopend op 3 à 4 dagen per week
• Prijs: €58 voor een 10-gangen menu, inclusief wijnarrangement
• Reserveren: Mogelijk via cuttingedge-restaurant.com, binnen twee tijdslots. De experience duurt 2 uur en start om 17:00 of om 19:00 – kies voor een vroeg diner (17:00–19:00) of een avondslot (19:00–21:00)