3x kookboeken voor de internationale keuken

Deze titel zegt eigenlijk al genoeg. Wereldhapjes om te delen staat vol kleine hapjes of grote gerechten, die je heel eenvoudig kunt delen met vrienden en familie. Zodra je het boek openslaat zie je een flinke waslijst met landen, ieder gekoppeld aan een aantal gerechten. Denk aan typische Engelse scones, Griekse Tzatziki en Chinese Wontons, maar ook minder bekende gerechten per land komen naar voren. Opmerkelijk is de aandacht voor vis en schaaldieren, maar er staan ook veel vegetarische gerechten op het menu. De recepten zijn helder omschreven in stappen met een duidelijke ingrediëntenlijst. Ieder recept staat op een spread, met op de achtergrond een sfeervolle foto van het gerecht en enkele ingrediënten. Dankzij de vormgeving is het ook een stoer boek, perfect voor mannen. De recepten staan op een lichtgekleurd vlak, om de leesbaarheid te verhogen.

Een lekker creatief boek met verschillende internationale gerechten die je kunt maken in je eigen compacte heteluchtoven, ofwel de Airfryer. Het spreekt voor zich dat je in dit kookboek weinig rauwe of gestoomde gerechten tegenkomt: alles draait hier om de oven! Maar ook dan is er genoeg te bereiden, zo blijkt. Van een quiche tot een ratatouille, van zuurkoolrolletjes met romige kwarksaus tot babi ketjap en burrito’s met kip en knoflookmayonaise. Je kunt alle kanten op! De recepten zijn helder uitgebeeld: de stappen zijn duidelijk aangegeven met opzichtige zwarte balkjes, de ingrediënten staan netjes onder elkaar. Aan de keerzijde van de receptpagina vind je een sfeerfoto met het gerecht. Een interessant boek, zeker voor wanneer je regelmatig met de airfryer bakt. Minpunt: er staan geen (voor)bereidingstijden bij de recepten.